你胖的話，檢討一下是不是吃飯太快！

2021年12月，一項來自義大利的研究提示，吃飯的速度和代謝異常有著密切的聯繫，尤其是在肥胖人群中吃飯速度快，會顯著增加血脂代謝異常的發生風險。因此研究人員強調肥胖門診應評估患者的吃飯速度，膳食教育應強調吃飯速度慢的益處，這可能是降低肥胖人群心臟代謝風險的一個簡單方法。①<br />
吃飯太快的人，會怎樣？<br />
事實上，吃飯太快對身體健康的影響並不止血脂異常。<br />
1、消化系統易受傷<br />
北京中醫藥大學東方醫院營養科魏幗2019年6月在健康時報刊文指出，很多慢性胃炎患者最根本的病因是在年輕時進食不規律、狼吞虎咽。這樣的吃法，食物並沒有經過充分的咀嚼就進入了胃腸道，給胃腸造成負擔不說，長期這樣的結果就是導致消化吸收功能下降，出現消瘦、胃腸不適的癥狀表現，甚至出現胃炎。