一口生魚片，能吃到幾條寄生蟲？

吃生魚片，已經變成了一種潮流。<br />
在美食紀錄片《老廣的味道》里，剛打撈上來的新鮮草魚，在刀工精湛的廚師手下，片成 0.5 mm 厚薄的魚片，晶瑩剔透。拌上香油醬油花生油等佐料，這就是「順德魚生」。<br />
在中國不少城市，售賣刺身和壽司的日料店也越來越常見。<br />
但很多人都不知道，美味的生魚片，很可能是一座「蟲窟」。<br />
美食作家蔡瀾就曾遇到過：「香港的迴轉壽司店買到了（鰹魚）就那麼切來當刺身......一開來，腹壁中長滿一粒粒的黃色小腫瘤，裡麵包的全是幼蟲。」<br />
吃生魚片就像開盲盒，你永遠不知道下一口美味里，到底有沒有一條蠕動的寄生蟲。