這道素菜比紅燒肉都解饞，咸香爽滑，軟嫩可口，連吃7天都不膩味

有人愛吃肉菜，有人愛吃素菜，我倒是兩者都吃，不過相比較肉菜而言，我更加偏愛素菜一點。其實，素菜和肉菜都有各自的營養價值，不過要是誰給我端上紅燒肉和炒豆腐，我一定會選炒豆腐。紅燒肉都是用五花肉做的，偏偏我不愛吃肥肉，但是，豆腐卻是我偏愛的素食。我想很多人也都愛吃豆腐吧，細嫩軟滑吃起來鮮美好吸收，配搭上各種各樣的食材，又有不同的味道。豆腐雖然是素菜，但蛋白質含量豐富，而且還含有各種礦物質、維生素等營養物質，相比較肉食來說，它的脂肪含量是很低的。<br />
如果不愛吃肉食，可以經常吃一些豆腐、雞蛋這一類食材來補充蛋白質。