春季流感高發，要多給孩子吃這道菜，殺菌消炎增強抵抗力少感冒

陽春三月，春意盎然， 這時很多新鮮又美味的時令蔬菜大量上市，而蒜苔是春天的第一菜，不僅脆嫩可口，而且它翠綠的色澤， 看著讓人特舒服，帶著春天的色彩。現在的蒜苔比冬季蒜苔口感好得多，且價格還便宜，趁著這季節不妨多吃點， 要知道，吃蒜苔的季節並不長，再晚點蒜苔就老了。<br />
蒜苔是蒜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖， 蒜苔裡面含有大蒜素的物質，其殺菌能力，蒜苔是很好的功能保健蔬菜。蒜苔裡面含有大蒜素的物質，起到清熱解毒，抗菌消炎，增強免疫力，預防流感，去脂降壓，預防血栓等功效， 是一種健康的食材。