狐大醫WHY | 為什麼有人越喝咖啡越困？

美國咖啡協會2020年咖啡消費數據趨勢報告顯示，平均每個美國成年人每天要喝三杯咖啡。很多人喜歡將咖啡等作為晨間的一種能量飲料，對抗疲勞。但是，也有一部分人喝咖啡后覺得更困了，這是為什麼呢？<br />
The Healthy網站發文指出，以下幾種原因可能讓你越喝咖啡越困：<br />
1.咖啡因干擾了睡眠-清醒周期<br />
人體內有一種名為腺苷的化學物質，白天不斷積累，到了晚上這些積累的腺苷使人產生困意。睡眠過程中，腺苷不斷消耗，直到第二天早上開始新的一輪循環。<br />
咖啡中的咖啡因成分是一種天然的興奮劑，它可以干擾腺苷受體位點，一定時間內讓人不會感到疲勞。直到腺苷積累量超過了咖啡因的作用範圍，才會產生困意。那麼，攝入的咖啡因越多，產生的腺苷越多。我們為了保持清醒狂飲咖啡，咖啡的作用導致熬夜失眠，甚至到了早上腺苷還有殘留，又需要咖啡減輕疲勞，即「咖啡循環」。疲勞的狀態周而復始，讓人越來越困。