多學幾道快手菜，一周不重樣，好吃又實惠

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芹菜拌腐竹。泡好的腐竹洗凈切段，也同樣用開火焯片刻，撈出瀝干。用涼水泡最佳，如果實在時間上來不及的話用溫水也是可行的。將芹菜段和腐竹段放到一個大碗裡面。加入蒜末，香菜末，鹽，生抽和鹽拌勻之後再淋上麻油裝盤即可！當然如果自己吃的話，最好再淋上一些辣椒油是最好的。辣一點也是非常能增加食慾的。