東北「凍貨」，到底有多甜？

山海關以南，河流已經解凍，南方更是春暖花開。此刻關外的白山黑水大地，1億東北人卻還在寒氣中貓冬。<br />
大冷天，熱騰騰的東北菜賊有儀式感。一鍋鍋燉大鵝，一盆盆酸菜白肉血腸、一碗碗小雞燉蘑菇，撫慰了多少躁動的胃。<br />
大碴子味的普通話、鐵鍋燉等東北菜，代表了大家熟知的東北文化之A面：熱烈、張揚，自帶BGM走哪哪熱鬧。<br />
還有一種東北寶藏，它神秘而又內斂、冰冷而又剛硬，這是東北文化的B面。這種寶貝，只有東北人才會念叨、想念它的味道。<br />
這就是以凍梨、凍柿子為代表的——