黑木耳怎麼做才好吃？教你3種涼拌菜的做法，年夜飯給家人露一手

中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這一頓飯，在年前格外重要，老人家看兒孫滿堂，，圍坐餐桌旁，倍感幸福，一家老小互敬互愛、共敘天倫，吃的是喜悅，品的是親情，這才是家的味道，年夜飯一定要豐盛，除了大魚大肉以外，別忘了調幾道涼拌菜，爽口開胃，鮮香解油膩，好吃到沒朋友，今天教你3種關於木耳的涼拌菜做法，年夜飯給家人露一手。<br />
木耳被譽為『素中之葷』和『素中之王』，今天做的這道涼拌木耳黃瓜，幾乎零脂肪，木耳具有滋補、潤燥、潤肺、潤腸的作用，如果孩子需要補鐵，那吃點木耳最合適了，比其他蔬菜含鐵量要高，清脆爽口，不用滿頭大汗的顛勺爆炒，幾分鐘就可以上桌，重點是可以解油膩，營養豐富，口感就一個字「脆」。