在紐西蘭第一次知道餓 恨不得一分錢掰兩瓣花

　　在寄宿家庭住時，每周只要把160元紐西蘭元一交，就吃喝無憂了，可現在呢？在小閣樓里舒服了只一天，住的問題剛解決，吃的問題就來了。

　　我不得不面對一個最現實的問題――吃什麼？

　　我來到離家最近的一個超市，才體會到購物是個很費心的事。所謂費心，是因為囊中

　　羞澀，每花一元錢都要斟酌半天，紐西蘭元和人民幣的兌換率要不停地在我腦子裡轉悠幾圈。東西比起北京當然是太貴了，我把錢包攥得緊緊的，只買了一些麵包和油鹽。

　　從小在「蜜罐」里泡大，啥好吃的沒見過？所以我對吃就那麼回事。現在可不成了，吃了幾天麵包片后，我就強烈地懷念我爸做的紅燒排骨和魚香肉絲，連炒土豆絲也想，想的我口水都要流出來了；我奶奶包的野菜餡兒大包子更是不敢想，一想就饞得直往上反胃酸。我後悔自己在家時吃飯還要父母和奶奶左勸右哄的，就差他們用筷子塞進我的嘴裡了。哎，真是生在福中不知福呀。

　　嗅覺是記憶最深刻的感覺

　　據說，人的嗅覺是記憶最深刻的感覺，我現在太有切身體會了。

　　那天，我路過商店，香甜的烤麵包味從櫥窗里飄出來，那誘人的美味熏得我都走不動了。那香味，立即勾起我和我媽一次在北京「家樂福」購物的特別具體的回憶――

　　面對超市櫃檯里那麼多剛出烤箱的麵包、蛋糕、香腸、烤肉……，媽媽不停地問我：「你想吃什麼？咱們買點什麼？」。

　　「買點叉燒肉吧？」

　　「不想吃。」

　　「買個大菠蘿麵包吧。」

　　「忒膩，不要。」

　　我總是把頭搖得像撥浪鼓似的，「不要，什麼都不想要！」

　　氣得我媽直說：「哼，你這是吃飽撐的，上哪兒餓你幾天就知道吃了。」

　　現在真讓媽媽說著了，這不，還沒幾天呢，我就餓得「恨不得吃下一頭牛」去！

　　說實在的，自從搬家后，除了歡迎宴會那頓飯，我就再沒吃過一頓正經飯。每天早上一片麵包，半杯牛奶，中午吃一個蘋果或不吃，晚飯是我一天中的正餐，也不過是一包速食麵而已。

　　其實我現在忍飢挨餓，也不是真的沒東西吃，只是，一來我捨不得花錢買現成的，二來自己又不會做，所以肚子比較凄慘。

　聽說一家印度人開的超市東西很便宜，我就直奔而去。

　　這不是一次普通的購物，我自己都覺得很滑稽，但又不得不這麼做。看吧，一個中國女孩，拿著一個筆記本在超市的每一個角落溜達著，她戴著近視眼鏡，盡量湊近物價標籤，然後記在本上，那就是我。一個印度籍保安模樣的人，在我身邊停下來，可能把我當成什麼「挖牆角」的物價間諜了，跟了我老半天。

　　整整一上午，我把這裡的物價調查個「底兒掉」后，什麼也沒買，揣著那個本子就回家了，我可要仔細地合計合計再來。

　　我寫好一個購物單，先買什麼，后買什麼，什麼可以暫時不買。我一下會算計了許多，真是――不當家不知柴米貴，一當家就成了小摳門。

　　想起我奶奶一直教導我要節儉，給我講她年輕時生活如何艱難，一分錢掰成兩瓣花……。我想，將來我老了的時候，會對我的兒孫們說：「你們的奶奶我呀，當年在紐西蘭留學時，恨不得一分錢掰成八瓣花呢。」

　　最後，除了必需的油鹽醬醋以外，我買了各種各樣的調味品之類的一大堆，反正看到和北京我家的碗櫃里差不多的東西都划拉回家了，把警察房東給我準備的小櫥櫃塞得滿滿的。在國內沒聽爸爸媽媽說過這些調料有多貴，可是在紐西蘭這些小東西可都是天價。每樣一點，林林總總加到一起也一百多新幣，這可就是五百多人民幣呀！

　　如果這些東西我都使用了，也就算沒白買，可惜我對他們的了解僅僅是聽過這些名字而已，直到現在這些東西還原封不動地躺在我的櫃廚里。

　　還有更可笑的，本來一隻雞翅膀賣一元錢，但是一大袋才賣八元錢，為了圖便宜，我買了一整袋雞翅，足足5公斤！我們家冰箱的冷凍層被「雞翅」塞得滿滿的，以致房東「警察叔叔」打開冰箱后立刻就誤會了，他說：「OK，我吃過北京烤鴨，好吃極了，你是要給我們做北京烤雞嗎？」

　　得，又賠了！還得給他們做什麼「北京烤雞」。

　　第一次知道什麼叫「餓」

　　活了二十多年，第一次知道什麼叫「餓」，什麼叫「饞」，什麼叫「胃虧肉」。我把這感受在電話里告訴爸爸媽媽，他們的反映不太正常，說：「好！餓一餓挺好。」

　　嘿！寶貝女兒在國外挨餓，他們還挺高興似的。

　　「哼，又在考驗我。」我當然知道他們的用心良苦。

　　這不，剛考驗了我一天我那老媽就受不了了，她發來許多簡訊：「我的孩子，不要在吃的上節省，一定要吃肉和雞蛋，身體是革命的本錢……」

　　伴隨著簡訊的到來，我的長城卡中也突然多了一些錢，這是媽媽連夜往我的卡中存入的。越是這樣，我就越覺得每花一塊錢，都是爹媽的心血，我決不能亂花一分錢。

　　我開始記帳――一根蔥、一盒雞蛋、一袋麵包、一本書、一打稿紙……這些小物件都一絲不苟地記在我的帳里。「囊中羞澀」、「討價還價」、「斤斤計較」等這些讓人感覺很「小家子氣」的辭彙，幾天之內就被我理解得非常透徹。

　　我明白了，這，就是生活。

　　生活本來就是「柴米油鹽醬醋茶」這些基本字組成的，就是一分一毛地積攢起來的，只是這麼些年，我在國內從沒有機會接觸，到今天才明白，的確有些晚了。

　　其實，會算帳和會購物實在算不了什麼，只要有錢誰都會。會做飯才是獨立生活的開始。看來，我得先給自己打工――學會做飯。
　　北京烤鴨變烤雞

　　我一直想以實際行動來回報「警察叔叔」他們對我的熱情接納，比如做點兒好吃的啦、或做些力所能及的家務活啦，我真想在生活上露上兩手，可是很慚愧，實在是心有餘而力不足啊。

　　以下是我和媽媽在電腦的可視鏡頭中面對面的一次對話，肯定有人會覺得很可笑，覺得我很笨，但這是真的――

　　我：「媽媽，看！我買了一棵紫色甘藍。」

　　媽媽：「啊，多麼漂亮的菜！這種菜是很有營養的。」

　　「我知道有營養，可是怎麼做呀？」

　　「就像炒洋白菜那樣做就行了。」

　　「炒洋白菜怎麼做呀？」

　　「就像炒土豆絲那樣炒唄。」

　　「那炒土豆絲怎麼做呀？」

　　「笨孩子，你彆氣我了，我看你就生吃吧！生吃你總會吧？」

　　媽媽開始對我進行「遠程烹調教育」。那些天，只要打開電腦的郵箱，都有媽媽寫的菜譜。當然，媽根據我的能力和財力而施教，教的都不是太難做的家常菜。從她那的獨特的「菜譜」中，能看得出媽媽對我實在沒少操心；而我過去在家時，是一個「飯來張口」的嬌小姐也可見一斑。

　　媽媽先後傳來了好多「附加括弧」的網路菜譜，只是我總是做走了樣。但是不管怎樣，我的做飯技術是由生變熟，由熟變香了。

　　趁著「警察叔叔」說過想吃什麼「北京烤雞」，我何不藉機表現一下？烤雞就烤雞，好歹出國前我也曾經被爸媽緊急培訓過，現在還有老媽網路傳菜譜，我就練一下吧。

　　反正這幫人沒吃過也沒見過，這「北京烤雞」怎麼做都行。

　　我又通過E-mial 向老媽求援。媽媽很快就回信了，一條叫「微波爐雞翅」的烹調方法，用123步驟的形式，寫得清清楚楚。

　　可是，從微波爐里出來的雞，能叫「烤雞」嗎？這難不倒我，我早就瞄上了廚房的烤箱了，把媽媽的菜譜改造了一下，不是放進微波爐，而是放進了烤箱，一大盤「北京烤雞」還真的做出來了。

　　記得那天「北京烤雞」端上飯桌后，我們幾個人吃得都合不上嘴了。「警察叔叔」直叫好，說：「好吃好吃，北京烤雞比北京烤鴨還好吃！」

　　雖然雞翅被「烤」掉了一大半，算經濟賬我多少有點兒心疼，但是從某種意義上說，我覺得是賺了――我因此改良加發明了一道「珍奇美味」，讓那幾位吃得很開心，更重要的是我發現了自己很有烹調潛力――原來我是深藏不露啊。

　　我計劃，放假回北京時，一定給爸爸媽媽好好露上一手，做一大盤子「北京烤雞」，讓他們高興高興。

　　我還想把烤雞秘方在這裡公佈於眾，獻給廣大的留學生們，製作步驟如下：

　　1、用鹽、醬油、味精、花椒粉浸泡雞翅；

　　2、20分鐘后，放進170攝氏度預熱的烤箱；

　　3、烤一小時就得了。

　　就這麼簡單。我發現烤箱真是做飯的好工具，從此它為我做出了許多我改良加發明、同時在國內未曾吃過的好吃的――包括我最愛吃的各種味道的大蛋糕