萬能的手抓餅系列～紫薯酥，酥到掉渣，好吃又方便的做法！

　　

　　疫情期間，大家都在家搗鼓美食，對於我這種不會揉面的手殘黨手抓餅簡直是救星，步驟簡單，方便，大家動手做起來吧！

　　原創作者 高山流水愛烘焙

　　食材

　　手抓餅2張

　　紫薯2個

　　煉乳適量

　　牛奶適量

　　白砂糖適量（喜歡吃甜可以多放點）

　　蛋黃一個

　　芝麻一個

　　適量步驟

　　1、準備好用料。紫薯洗凈去皮。

　　

　　2、紫薯切片上鍋蒸熟。

　　

　　3、蒸熟後放適量煉乳和適量牛奶，喜歡吃口味甜一點兒的可以再加入適量白砂糖

　　

　　4、手抓餅提前拿出來放軟，把攪拌好的紫薯餡料平鋪在手抓餅上

　　

　　5、捲起手抓餅，表面刷一層蛋液，撒上黑芝麻做裝飾（家裡沒有黑芝麻了，我用白芝麻代替的），然後切塊。烤箱預熱200度烤20分鐘。

　　

　　6、美味的紫薯酥就出爐啦，簡單美味！