原來做「老式冰棍」這麼簡單！3種食材5分鐘就搞定，清涼又解暑！尋找兒時的回憶~

　　

　　夏天到了，小時候吃過的老冰棍還記得嗎？就是一輛破舊的二八自行車，車後面拖的是棉被裹得嚴嚴實實的冰棍箱，然後吆喝著「賣冰棍嘍，賣冰棍嘍，又甜又涼的冰棍，5分錢1根。這是多少年來一直定格在腦海中兒時賣冰棍人的形象。而泡沫箱裡面就是讓孩子們瘋狂的老冰棍了。孩子們圍著箱子嘰嘰喳喳，能讓他們安靜下來只有吃冰棍的時候，坐在樹蔭里，吃著冰棍，又甜又冰涼，感覺這就是世界上最快樂的日子。

　　今天跟大家分享的是：原來做「老式冰棍」這麼簡單，只需3種食材5分鐘，冰涼可口又解暑！

　　原創作者 大姚的廚房食材

　　糯米粉10克

　　白糖80克

　　牛奶100克

　　純凈水470克步驟

　　

　　1、備料，很簡單，都是隨手可得，哈哈。

　　

　　2、稱好的水裡倒出一丟丟，能化開糯米粉就行，調好的糯米粉水放著備用。不放糯米口感會稍硬點

　　

　　3、剩餘的純凈水煮沸，關最小火倒入砂糖攪拌一下，使之融化。

　　

　　4、再依次加入牛奶和糯米水，小火不停的攪拌。

　　

　　5、要不停的攪拌，防止鍋底結塊。

　　

　　6、攪拌至看起來稍微濃稠一點就好了，靜置晾涼。

　　

　　7、倒入模具，配方的量一共做出了6個。

　　

　　8、兒子一直在旁觀，最後按耐不住了，要幫我插棍子，不停的問什麼時候能吃呀！！我說凍一晚上，明天吃。立馬看到了他失望的小眼神。

　　

　　9、差不多6個小時，基本凍硬了，但我覺得過夜應該會好點，能有那種很硬很硬的感覺，咬起來嘎嘣脆那種