50歲以後，多吃5種食物，肝臟會越來越「年輕」，指的是哪5種？

　　關於身體的事情，都不是小事，因為它決定了你身體的健康程度。人過50，正處中年，應該從細節之處做好全面養生；肝臟是體內重要的「解毒臟器」，同時它也是身體當中最大的消化腺，它在身體當中承擔著「化工廠」的職務，每天要發生1500種以上的化學反應。肝臟為您工作了50多年，此時它更需要您「細心的呵護」，拒絕不該吃的食物，補充充足的營養物質，維持並促進「化工廠」的正常運轉。

　　

　　保護肝臟，不給肝臟添麻煩，有些食物要少吃：

　　各種含有酒精的飲品；進入身體90%的酒精會在肝臟中進行代謝，經常飲酒，身體會被多種肝臟疾病侵襲。

　　已經發霉變質的食物；發霉變質食品中存在不少的微生物毒素，食用後會給肝臟增加威脅。特別是已經霉變的零食穀物和堅果，其中滋生的黃麴黴毒素會增加肝癌的發病風險。

　　脂肪含量太高的食物；魚和肉可以吃，但不能狂吃，「高脂食品」要嚴格少吃，控制脂肪的攝入量，降低脂肪肝等肝臟問題的發病風險。

　　

　　保護肝臟，更應該「均衡營養，科學膳食」：

　　適量攝入「優質蛋白質食物」：

　　「高蛋白，低熱量」是肝臟的「喜愛食物」。蛋白質是生命的基礎，它更是肝臟的「維修工」，本身具有修復肝細胞和促進肝細胞再生的作用。

　　因此，每日要適量攝入「高蛋白質食品」，例如牛奶、雞蛋、魚蝦、雞肉、豆腐、堅果等食物。

　　

　　吃「粗細搭配的主食」：

　　生活中有不少人總是喜歡將「糖」一棒子打死，其實這是不對的。「糖」是保護肝臟的重要物質，葡萄糖是身體的主要供能物質，如果人體長期缺乏熱量，就會影響到正常的肝臟功能。另外，糖進入身體之後本身可以形成「肝糖元」，這種物質會儲存在我們的肝臟當中，防止毒素對肝臟產生危害。

　　所以，為了肝臟，主食要吃，甜零食（果汁、蜂蜜等）要少吃。主食其實更應該「好好吃」，粗細搭配，除了精白米面以外，推薦食用玉米、紅薯、燕麥、蕎面、山藥等粗雜糧主食。

　　「富含維生素A的食物」要常吃：

　　肝臟是機體「儲存維生素的倉庫」，肝臟被傷害，身體儲存維生素的能力自然就會被影響。

　　在眾多維生素中，維生素A是一種可以保護肝臟的物質，足量補充維生素A，可以預防肝癌等問題。

　　因此，建議大家在生活中多吃些動物肝臟、胡蘿蔔、深海魚蝦、番茄、乳製品等「富含維生素A的食品」。

　　

　　刻意補充「B族維生素」，肝臟更健康：

　　有人把B族維生素譽為「肝臟的加油站」，B族維生素可以加速物質代謝，適量攝入有修復肝功能、防止肝脂肪變性的作用。

　　正因為如此，科學保護肝臟，每日皆應該補充B族維生素。拿食物舉例，建議大家多吃些粗雜糧、香菇、發酵豆製品等食物，供能的同時，還能補充多種營養素。

　　多吃蔬菜，特別是「綠葉蔬菜」：

　　綠葉蔬菜，好看且富含營養，特別是維生素C、葉綠素、膳食纖維等營養物質。經常補充這些營養素，拋開營養素的含量來看，可以增強肝臟的抗氧化能力，讓肝臟的工作更加「順暢」。

　　言於此，每天300—500克的蔬菜務必要滿足，綠色葉菜應該佔到蔬菜總量的一半以上。

　　說到根本，無論是對於肝臟還是其他臟器，「多樣飲食、均衡營養」才是促進其健康發展的決定性因素。沒有不好的食物，只有不靠譜的搭配；掌握飲食要點，吃該吃的，拒絕不該吃的，希望您的肝臟可以更加年輕、旺盛。