自製家常開胃菜，4塊錢搞定一大盤！好吃到舌尖地震

　　魔芋又稱麻芋、鬼芋，所含熱量較低，碳水化合物、鈣、鉀、硒等礦物質元素較多，具有低熱量、低脂肪和高纖維素等特點，被譽為「魔力食品」。

　　哈妹最近迷上了魔芋巧妙的口感，稍加烹飪，丟一塊在嘴巴里，是3D環繞的麻辣爽口，唇舌都被電得酥酥麻麻好刺激，宛若在麻辣火鍋里暢遊！哈妹分享大家3道魔芋的新吃法，走過路過可不要錯過哦！

　　紅燒魔芋豆腐

　　

　　by 西蘭的美食廚房配料:魔芋豆腐400g、小米椒2個、青椒1個、大蒜10粒、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽半勺烹飪步驟:1.先調紅燒汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕半勺鹽➕半碗水調勻備用。

　　

　　2.準備好所有食材，大蒜青椒切碎。

　　

　　3.將魔芋豆腐洗凈切片焯水2分鐘去掉鹼味，撈出過涼水，這一步一定不能少。

　　

　　4.過涼水瀝干。

　　

　　5.鍋中熱油，爆香蒜末辣椒，

　　

　　6.加入醬汁，

　　

　　7.大火燒開。

　　

　　8.加入魔芋豆腐中火煮5分鐘

　　

　　9.大火收汁出鍋。

　　

　　10.開吃！

　　

　　11.比肉還好吃！

　　

　　12.牆裂推薦你也試試！

　　

　　酸辣魔芋

　　

　　by 最遠的星空配料:魔芋500克、泡椒適量、泡姜一塊、泡蘿蔔一塊、蔥姜蒜適量、蒜苗一顆、鹽兩勺、生抽一勺、蚝油一勺、雞精一勺、干辣椒適量、雞精少許烹飪步驟:1.成品圖

　　

　　2.準備魔芋一塊。

　　

　　3.泡菜適量

　　

　　4.蔥姜蒜，干辣椒，泡菜切好備用。

　　

　　5.魔芋切片放一勺鹽開水煮兩分鐘。

　　

　　6.熱油先爆香姜蒜干辣椒。

　　

　　7.再放蔥，蒜苗。

　　

　　8.到入魔芋微炒。

　　

　　9.放生抽

　　

　　10.蚝油

　　

　　11.到入泡菜翻勻

　　

　　12.放鹽，雞精調味。

　　

　　13.翻勻即可。

　　

　　14.酸辣開胃， 超級下飯的美味。

　　

　　泡菜魔芋絲

　　

　　by 簡愛_B3Rv配料:泡菜約一百克、魔芋絲十個、素豆腐塊（成品）八塊、韭薹兩根、木耳十朵、鹽2克、味精1克、油適量烹飪步驟:1.爆香姜蒜，下入泡菜

　　

　　2.加入胡蘿蔔片

　　

　　3.加入適量純凈水

　　

　　4.再加入素豆腐塊、魔芋、加味精

　　

　　5.加鹽

　　

　　6.再煮沸后加木耳，再煮片刻

　　

　　7.最後加入韭薹，少煮即可

　　

　　8.一道美味的泡菜魔芋絲就做好了

　　

　　9.來香哈一起交流吧！