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全國頂級早餐盤點,這些你吃過嗎?

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匿名
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匿名  發表於 2020-5-13 15:55 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  你愛吃早餐嗎?

  油條、包子、豆腐腦,

  煎餅果子來一套…

  

  中國這麼大,

  不同的地域、文化、習俗,

  幾乎每個地方,

  都有屬於自己的頂級早餐。

  

  台灣:刈包

  刈包是切開包進去的意思,它的外形像老虎咬著豬肉,所以有「虎咬豬」這個別稱,在台灣吃刈包還有留住福氣的意思。

  

  澳門:蛋撻

  澳門的葡式蛋撻實在太有名了,小小的一個蛋撻香甜軟糯,酥皮鬆脆,口感一流。

  

  香港:菠蘿油

  菠蘿油是香港的一種麵包,外形似菠蘿,地道醇香。早上買一個菠蘿油再加一杯奶茶,在茶餐廳里慢悠悠享用,日子非常美好。

  

  西藏:藏面和甜茶

  西藏的藏面是用青稞麵粉製成的,其貌不揚但口感出奇好。吃完藏面再來一杯香醇可口的甜茶,味道棒棒噠。

  

  新疆:烤饢

  饢是新疆人民日常生活不可缺少的食物,早餐來一碗磚茶或奶茶,掰下一小塊饢,在茶碗里稍稍浸泡,入口即化。

  

  海南:海南粉

  海南粉是海南最有特色的美食,屬於海派菜,不僅是海南人民常吃的早餐,也是節日里必備的象徵吉祥的菜品。

  

  雲南:米線

  米線是著名的雲南小吃,雲南人把米線的吃法發揮到了極致:涼、燙、鹵、炒,配料更是多到數不過來。

  

  陝西:肉夾饃

  饃香肉酥、肥而不膩的陝西肉夾饃,早已經風靡全國,不僅在陝西,在全國都是早餐明星。

  

  北京:焦圈兒和豆汁兒

  焦圈兒又叫小油鬼,像一個被炸過的手鐲,雖然其貌不揚,來頭卻不小,是當年從御膳房傳出來的,與豆汁兒搭配著吃,就是北京的頂級早餐。

  

  天津:煎餅果子和嘎巴菜

  煎餅果子和嘎巴菜是天津的傳統美食,早上手捧一大套豪華煎餅果子大口啃著,再喝一碗嘎巴菜,一口乾一口稀,開啟能量滿滿的一天!

  

  

  黑龍江吉林:酸湯子

  酸湯子是一種用玉米面做的主食,剛煮熟的湯子有一股微微的酸味兒,第一次吃的人可能以為壞了,不過東北饞湯子的人,念的就是這個特殊的味兒!

  

  遼寧:燜子

  燜子是遼寧大連和丹東的特色小吃,原材料是澱粉,在平底鍋中切成兩厘米見方的小塊,底部微焦,淋上芝麻醬、蒜汁、蝦油等調料,熱乎乎的一碗,提供一整天的能量。

  

  內蒙古:焙子

  焙子是呼和浩特地區特有的小吃,是回族面點中的招牌,有甜味的、鹹味的,外表酥脆,內部綿軟,經濟又實惠。

  

  寧夏:油餅

  作為回族人民最愛的食物,油餅在寧夏很受歡迎,甜而不膩,入口香糯。

  

  青海:雜碎湯

  青海人民把雜碎湯泡饃當作最頂級的早餐,補身子,耐飢餓,還有營養。

  

  四川:紅油抄手

  四川的早餐都有一個特點——辣,紅油抄手就是代表。

  

  重慶:重慶小面

  重慶人民熱情潑辣,早餐也不例外,麻辣鮮香的重慶小面,一碗下肚,酣暢淋漓,通透。

  

  貴州:腸旺面

  早餐吃油汪汪紅彤彤的腸旺面,對於很多人來說有點匪夷所思,不過在貴州,這是最正常的早餐了。

  

  山東:雜糧煎餅

  山東雜糧煎餅和天津煎餅果子看著相似,其實是兩種食物,老山東人可以一天不吃米面,但不能不吃煎餅。

  

  山西:丸子湯

  老太原人最愛的早餐就是丸子湯,丸子外酥里嫩,一碗滿足。

  

  河北:驢肉火燒

  在河北有句話:每天叫醒你的不是鬧鐘,而是驢肉火燒的香氣,可見驢肉火燒在河北早餐中的地位。

  

  河南:胡辣湯

  河南大街小巷都有賣胡辣湯的地方,早上買一碗胡辣湯,配著包子或者油條,一大碗下肚,從頭到腳充滿能量。

  

  安徽:牛肉湯和燒餅

  都說安徽省存在感低,不過安徽淮南早晨牛肉湯+燒餅的組合,絕對讓人吃過難忘。

  

  上海:四大金剛

  上海早餐四大金剛——大餅、油條、豆漿、粢飯,雖然質樸,卻是上海這座城市最值得回憶的味道。

  

  江蘇:灌湯包

  灌湯包可以說是「內外兼修」的一道早餐,皮白,有透明感,並將吃肉、吃面、吃湯,三者結合。

  

  浙江:生煎和鍋貼

  生煎和鍋貼是經常同時出現的好CP,都是放在平底鍋上,煎出微微焦黃的酥脆底,一鍋煎好,香氣誘人。

  

  湖北:熱乾麵

  熱乾麵是湖北武漢過早的首選,湖北人對它的感情無需多言,熱乾麵不再是一種早餐,而是一份情懷。

  

  湖南:米粉

  湖南人早餐吃的米粉是湖南省的特色米粉,易於儲存,煮食方便,有四大主流:津市米粉,長沙米粉,湘西米粉和湘潭原味石磨米粉。

  

  甘肅:蘭州牛肉麵

  早上來一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉麵,把湯都喝乾凈,從胃裡湧出的溫暖,能驅走起床氣。

  

  江西:包米果

  包米果是江西贛南地區最出名的早餐,屬於客家菜,歷史悠久。

  

  福建:沙茶麵

  一碗閩南沙茶麵,舊日情懷老味道。

  

  廣東:腸粉

  腸粉是一種米製品,在廣東早市上銷量很大,店鋪中常常供不應求,人們經常排隊購買,因此又被稱為「搶粉」。

  

  廣西:螺螄粉

  一碗螺螄粉是廣西人的最愛,早上能吃到一口心儀的粉,一整天都美滋滋。

  

  以上只是全國早餐中的冰山一角,

  吃貨們,

  從明天起,別睡懶覺了,

  好好吃早餐吧!

  

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