自從學會雞翅這新做法，孩子三天兩頭點名吃，自己做更健康

　　雞翅真的是沒有人不愛的，肉質香嫩汁多，做法也是多種多樣，平時我們最常見的做法就是可樂雞翅和香辣烤翅！不管如何烹飪，都格外可口美味！

　　哈妹今日分享大家一道雞翅的全新吃法，我家閨女特別愛吃，三天兩頭點名要吃這道粉蒸雞翅。雞翅的柔嫩與蒸肉粉的清香完美結合，絕對會給您味蕾帶來新的風味體驗。

　　跟著哈妹一起看看做法簡單，口感美味的粉蒸雞翅的具體烹飪步驟吧！

　　粉蒸雞翅

　　

　　配料:雞翅10個、土豆1個、腐乳蒸肉米粉1袋、油1湯勺、料酒1湯勺、姜1小塊、蔥4根、涼開水1湯勺、鹽少許烹飪步驟:1.雞翅、姜、蔥洗凈，腐乳蒸肉米粉。

　　

　　2.雞翅兩面均切2刀(好入味)，姜切粒、切蔥花(蔥白蔥葉分開切。

　　

　　3.土豆削皮洗凈、切厚片。

　　

　　4.雞翅冷水下鍋煮沸騰、焯水。

　　

　　5.撈出衝去浮沫控干。

　　

　　6.加入蔥白、姜粒，腐乳粉蒸米粉撕開后，取出米粉、腐乳全部倒入雞翅里。

　　

　　7.再倒入土豆、涼開水、油、料酒、少許鹽拌勻，腌制半小時以上。

　　

　　8.整齊碼入大點的容器(T盆)中。

　　

　　9.鋪上土豆片。

　　

　　10.蒸鍋里水燒開，放入蒸鍋里，大火蒸半小時至熟。

　　

　　11.端出，扣一個大點的盤子。

　　

　　12.左右按緊，反扣過來，揭開T盆。

　　

　　13.撒上蔥花。

　　

　　14.即食。

　　

　　菜譜小貼士: 雞翅和土豆腌制時，記得多翻幾次面，蒸出來更好吃入味。蒸雞翅里可搭配香芋或自己喜歡吃的配菜，蒸出來味道都相當不錯的。