比豆角燜面還好吃10倍的麵條，飯菜一鍋出，鮮味十足！

　　麵條做法千千萬，唯有炒麵入我心。挑選自己喜愛的蔬菜搭配著麵條，巧妙的融合在一起。每一口麵條都充分吸收了菜汁的精華，口感和味道都是最絕妙的！

　　哈妹分享大家三道比豆角燜面還好吃10倍的麵條，飯菜一鍋出，鮮味十足，走過路過可不要錯過哦！

　　蒜苔肉絲炒麵

　　

　　配料:麵條350克、豬肉100克、蒜苔120克、胡蘿蔔40克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、玉米澱粉1湯匙、鹽適量、食用油適量烹飪步驟:1.準備好所需食材和調味料。

　　

　　2.豬肉切細絲放入碗中，調入一湯匙生抽、一湯匙料酒、一湯匙玉米澱粉和少許鹽，再調入一小勺食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

　　

　　3.蒜苔掐去根部，洗凈后切成小段，胡蘿蔔去皮切粗絲備用。

　　

　　4.鍋中燒開水，放入麵條煮3-5分鐘，具體時間也要看麵條的粗細程度，撈出過涼水后瀝水備用。

　　

　　5.鍋中倒入適量食用油燒熱，再放入腌制好的肉絲划散，炒至發白斷生狀態。

　　

　　6.將炒好的肉絲盛出，就鍋中底油放入蒜苔和胡蘿蔔，大火快速翻炒一分鐘左右。

　　

　　7.接著放入麵條，用筷子將麵條與蔬菜拌炒均勻，炒約一分鐘左右。

　　

　　8.調入一湯匙生抽、老抽和適量的鹽，拌炒至麵條上色。

　　

　　9.最後放入炒好的肉絲，與麵條混合翻炒均勻，盛出裝盤即可。

　　

　　10.一道色香味俱全的蒜苔肉絲炒麵就做好了，邊角料也能如此美味，如果您家冰箱里也有剩餘的蔬菜就趕緊做起來吧！

　　

　　家常炒麵

　　

　　配料:熟面500克、洋蔥1顆、胡蘿蔔1根、豬肉250克、生粉適量、醬油多點、五香粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、鹽適量烹飪步驟:1.成品圖

　　

　　2.我是買現成的加工好的熟面，如果買不到熟面，就燒開一鍋水把生面放入煮到7成熟，快速撈出過一下冷水盛盤加入植物油用筷子翻鬆散就是熟面了

　　

　　3.豬肉切細絲加入生粉 油 胡椒粉 五香粉 醬油 拌均勻入味30分鐘，把胡蘿蔔 洋蔥切絲 蔥切段 蒜頭剁成泥備用

　　

　　4.冷鍋放入蒜末 洋蔥煸香（冷鍋目的是使蒜末洋蔥慢慢加熱過程把香味融到油里）

　　

　　5.洋蔥炒到5成熟就加入胡蘿蔔絲

　　

　　6.胡蘿蔔絲炒到微軟就把肉絲放進去快火快速炒肉絲五成熟就把面放進去

　　

　　7.按順序放入醬油 鹽 五香粉 胡椒粉 孜然粉后快火用筷子快速把面翻鬆散幾下，倒入熱開水邊燜邊翻拌放蔥幾下即可。（加入熱水目的是為了面不會黏糊在一起，炒完面才能條條分明也又不會太干）

　　

　　8.用一碗簡單美味的家常炒麵溫暖你的心和胃吧~

　　

　　炒烏冬面

　　

　　配料:烏冬面約600克、瘦肉100克、胡蘿蔔適量、青紅椒適量、洋蔥適量、生抽適量、料酒適量、老抽適量、蚝油適量、糖適量、鹽少許、雞精適量烹飪步驟:1.準備食材，把肉、洋蔥、胡蘿蔔、青紅椒全部切絲。

　　

　　2.鍋中燒開水，把烏冬面放進進去燙開。

　　

　　3.另起鍋倒適量油燒熱後放入肉絲炒至斷生。

　　

　　4.再倒入生抽和料酒翻炒均勻。

　　

　　5.把洋蔥、胡蘿蔔和青紅椒放入鍋中一起翻炒均勻。

　　

　　6.再放入烏冬面一起炒勻。

　　

　　7.加入老抽、糖、蚝油、少許鹽和雞精。

　　

　　8.快速翻炒均勻。

　　

　　9.盛出裝盤。