涼拌黃豆芽(圖解)

[CENTER]　　材料：黃豆芽、紅辣椒、蔥、蒜

　　調味用料：醋、糖、香油

　　

　　做法：

　　黃豆芽根須摘除后洗凈，用鹽輕拌使其軟化及去生。

　　等豆芽變軟後用冷開水沖一下，以免過咸及去除豆芽的生味。

　　

　　辣椒切絲，[蒜也切絲。

　　

　　最後將所有材料及調味料加入拌勻，即可食用。

　　

　　酸酸脆脆的很好吃唷!

　　

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