飄了二十年的烤魚香

　　

　　現在，人們的生活水平提高了，吃的東西也多了，吃的花樣也豐富了，可我總覺得少了點什麼？

　　還記得在小時候，每到夏天，我總會趁父母不注意的時候，偷偷地拿起家裡的箢篼（一種用竹子編的盛東西的器物），跑到村前的小溪旁與小夥伴們匯合。

　　青青的河水倒映著我們紅紅的臉，三三兩兩的小魚來來往往地在水草中穿梭。我們跑到水面較寬、水不太深而且石塊較多的地段，打著赤腳，躡手躡腳地在水中走動；然後，輕輕地掀起石頭的一角，一隻又大又肥的螃蟹便出現在眼前；這時，必須迅速用兩個手指掐住它的背殼，輕輕一提就出來了。而那個愣頭愣腦的傢伙只知道張牙舞爪地嚇唬人，還不知道出了啥事呢。

　　一會兒的工夫，我們就能收穫不少大個的螃蟹。如果還覺得不過癮，就再選個水面窄一點的地方（同箢篼一樣大或稍小為宜），把箢篼放下去，一個人站在後面按緊；而另一個就跑到上游去順著水流往下趕，嘩嘩的水聲把我們的心都吊到嗓子眼了。等他走近時，壓箢篼的那個人要快速地把箢篼端起來，只聽見「啪―啪―」的響聲，便能看見大大小小的魚兒在裡面亂跳，不時還會有一兩條黃鱔或泥鰍在裡面扭來扭去。

　　接下來我們就要開始烹調了。大家分工協作，一個人跑回家裡去拿鹽，另外兩個到王大爺家的池塘里偷荷葉，剩下的則被派去撿柴和殺魚。一切準備停當后，就在魚和螃蟹的身上抹點鹽，再用藕葉把它們包起來，捆好放到火上去烤。幾雙眼睛眼巴巴地盯著。慢慢地，一陣陣的香味就飄了出來，惹得大夥口水直流。不知是誰先動手，便在那兒搶了起來，雖然還沒有熟透，吃起來倒也津津有味。這時，經常可以聽見大人們找孩子的吆喝聲，大夥便立刻拿起各自的東西作鳥獸散了。

　　回家后，一頓臭罵肯定是免不了的，可那留在唇齒間的烤魚香味二十年未散，讓我一直記憶猶新，回味無窮。

總認為這樣烤出來的魚，一定非常好吃！

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