夏季吃蓮子，清除心熱很有效

蓮子是非常常見的一種食材，很多人在煮粥或者熬湯的時候都會放上一些蓮子，那麼蓮子的具體好處有什麼呢？夏季常吃一些蓮子，對清除心熱還是很不錯的！

吃蓮子有什麼好處

保護眼睛

蓮子是具有保護眼睛預防近視的效果。兒童跟青少年是屬於眼睛發育階段的人群，很容易出現近視，可以吃一點來預防近視。另外，如果是經常用眼的人群，也可以通過吃蓮子來保護眼睛，幫助眼睛緩解疲勞。

預防癌症

蓮子是具有抗癌的效果，因為蓮子對心臟的幫助是很大的，可以讓我們的氣血變得充足，讓氣血更加的暢通，它所含有的氧化黃心樹寧鹼是具有預防鼻咽癌的效果。所以，蓮子是具有抗癌的效果。
清心除熱

現在已經是夏季了，而在夏季的時候，我們總是一直被高溫所影響著，因為夏季的天氣實在是太熱了，而高溫的夏季，總是會讓我們出現煩躁不安的時候，這個時候吃點蓮子就可以消除這個情況，因為蓮子是具有清心除熱的情況，不會讓我們變得煩躁不安。

養心安神

蓮子的作用是對心臟很好的，這個我們可以說是非常明白的，所以在平時的時候吃一點蓮子，可以起到保護心臟。另外吃蓮子的話還會讓我們變得愛笑，心情也就變得開朗起來，能起到安神的效果。在夏季很多人都出現失眠的情況，可以適當吃蓮子來安神，這樣就能預防失眠的情況出現了。

紅棗銀耳蓮子羹
蓮子的做法

蓮子銀耳羹

材料：蓮子、銀耳、冰糖。

做法：先把蓮子泡水後去掉蓮子；銀耳撕成小塊后泡水發，然後再洗凈。鍋里注入清水，倒入蓮子熬煮20分鐘后加入銀耳接著熬煮才材料熟透的時候，直接加入冰糖攪拌一下。然後等冷卻后裝盤出鍋。在夏季的時候，可以選擇直接食用，也可以放入冰箱冰凍2個小時后再飲用，其味道更好。

蓮子百合紅棗粥

材料：蓮子、百合、紅棗、大米。

做法：先把大棗跟百合干用清水泡開；蓮子也是一樣，泡開后再去掉蓮；大米直接淘洗乾淨。鍋里倒入適量的清水，煮開后倒入全部的材料，然後用大火接著煮開，最後再轉為小火慢慢的熬煮到材料熟透的時候即可食用。