自製雞米花

原料：

雞胸肉兩塊、雞蛋兩個、澱粉適量、麵包糠適量、鹽、胡椒粉、油。

自製雞米花――味道賽過肯德基

做法：

1、雞胸肉洗乾淨，切成均勻的丁；

2、切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清腌15分鐘；

3、準備好澱粉，全蛋液，麵包糠；

4、腌好的雞丁依次沾上澱粉，蛋液，再裹上麵包糠；

5、做好的生坯放盤子裡面；

6、鍋中放油，油6成熱時，放入粘了麵包糠的生坯炸制；

7、炸至雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。

自製雞米花――味道賽過肯德基

小貼士：

炸好的雞米花可以放在廚房紙上，可以吸走一部分油。