夏季吃什麼食物才能清熱去火呢？

炎熱的夏季，有很多的朋友就會因為氣溫的升高而容易上火，中醫認為，人體如果長期處於暑熱高溫環境，或吃了辛辣煎炸熱性的食物，就會產生火熱毒氣。那麼，夏季吃什麼食物才能清熱去火呢？

1、綠豆

綠豆清熱解毒、止渴消暑，在夏天的時候，如果經常可以喝上一碗綠豆湯，無疑是件讓人幸福的事情，注意在煮綠豆時，最好將它煮爛，這樣清熱解毒的作用也會更明顯。

2、苦瓜

苦瓜暑熱煩渴、促進飲食、消炎退熱，同樣是夏季具有代表特色食物。它的苦瓜甙和苦味素可以健脾開胃；生物鹼類物質奎寧，可清心明目，利尿排毒，非常適合夏季吃。

3、黃瓜

黃瓜生津止渴，排毒利尿，是女人最好的一道美容減肥品，炎熱的夏季，不妨將黃瓜當水果吃，隨著來一根，清熱又養顏。

4、西紅柿

西紅柿甭管它是水果還是蔬菜，反證是公認的營養的蔬果，它能美容，補血，平肝，是夏季下降的一大良品，注意煮的西紅柿，更能發揮它維生素C的營養作用哦。
5、蜂蜜水

蜂蜜消炎、祛痰、潤肺、止咳，是一種理想的美容品，夏季的時候，若是覺得皮膚有些小小的乾燥，喝些蜂蜜水就能增加皮膚的彈性，殺滅附著在皮膚表面的細菌，促進上皮組織再生。

6、西瓜

在空調房時，吃西瓜，就是整個夏季就是最舒服的事情了，尤其是冰冰的西瓜為我們帶來的更多的涼爽，同時，又不乏多種營養元素。

7、草莓

草莓有去火、解暑、清熱的作用，春夏人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

8、牡丹皮

牡丹皮為毛茛科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，揮髮油和植物甾醇等。藥理試驗證明:牡丹皮有降低血壓作用；有鎮痛、鎮靜、抗炎和解熱作用；對多種致病菌有較強的抑制作用。