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日常生活中的小常識

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吳聲雨 發表於 2019-3-27 11:41 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

1、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬乾,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。

2、夾生飯重煮法:如果米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。

3、烹調蔬菜時如果必須要焯焯好菜的水最好盡量利用,如做水餃時焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營養,又使餡味美有湯

4、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口

5 、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。

6 、巧除紗窗油膩可將洗衣粉、煙頭一起放在水裡,待溶解后,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。

7、將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口

8、和餃子面的竅門:在1斤麵粉里摻入6個蛋清使面里蛋白質增加,包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮,起鍋后收水快,不易粘連

9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。
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