給孩子喝骨頭湯能補鈣？吃帶脆骨的肉補鈣怎麼樣？

       我們從小就聽家人說：喝骨頭湯補鈣，要多給孩子喝。還記得我小的時候，那年馬上就要高考了，考試的考場是四平一中，離舅媽家比較近，於是舅媽就讓我去她家備考。備考的那幾天，舅媽每天都給我熬骨頭湯，讓我吃骨頭喝湯。說是可以給我補鈣，對我考試是有好處的。那個時候小，大人說什麼都信的，感覺很有道理的樣子，每次都能喝一大碗。

       很多家長為了給孩子補鈣以及營養，就給孩子喝骨頭湯或者肉湯。認為骨頭湯或者肉湯比吃肉更有營養，天真的以為營養都在湯里，而且骨頭是最好的補鈣幫手。事實真的是這樣的嗎？

       1.可以給孩子喝骨頭湯補鈣嗎？
      其實骨頭湯或者肉湯里，幾乎沒多少營養，倒是含有不少的脂肪和鹽。人們普遍認為骨頭湯含有豐富的鈣，其實骨頭湯里的鈣僅僅只有1%而已，對於寶寶的身體需求而言，簡直微不足道。即使是用高壓鍋煮了兩個小時，骨頭已經碎了，也是沒有多大的效果的。經常給寶寶喝這類湯，還會導致寶寶脂肪攝入過多，引起肥胖；過高的鹽含量，還會損傷寶寶的肝腎功能。如果湯中有蔬菜，還會有一些水溶性維生素的融入。因此，建議寶寶的湯要加菜，既喝湯又吃菜和肉。

       2.多吃脆骨能補鈣嗎？
      可以，但是有點危險。脆骨的含鈣量的確不少，而且脆骨里還含有豐富的膠原蛋白，這兩種物質對我們補鈣是有幫助的。 由於脆骨的質地比較堅硬，存在著一定的危險性。對於小孩子或者是老年人來說，如果要吃脆骨，一定要細嚼慢咽，避免劃破了嘴部和喉嚨。而且脆骨不是很容易消化，所以在食用量上要有控制，不能吃太多。因此，不能單單靠著脆骨補鈣。

       3.補鈣吃什麼？
    想要補鈣效果好，還是建議平時多吃一些富含鈣的奶類或者奶製品以及豆類和豆製品。例如牛奶、酸奶、豆腐、腐竹、干豆腐等。還可以吃一些芝麻、魚蝦貝類食物。也可以適當吃一些鈣片，同時要有適量的戶外運動，建議每天20分鐘以上。

       因此，骨湯補鈣是不可相信的，骨湯發白也不是鈣含量高，而是脂肪乳化的結果，脂肪多而已。平時多注意飲食的搭配方式，每天食物多樣化，基本就不會缺鈣啦。