常吃4種蔬菜，增強抵抗力

嚴冬季節又冷又燥，寒冷天氣容易傷肺陰、引起津氣虧虛，波及肺、胃、腎等臟器功能。為了幫助大家健康過冬，推薦了四種適合冬季吃的菜，給身體補足抵抗力。

雪菜醒腦提神

從中醫食療學角度看，雪菜屬於性溫、味甘辛的蔬菜，含有較多抗壞血酸，參與機體氧化還原過程，有助於增加大腦中氧含量，可醒腦提神，對常待在室內的上班族和老人來說，日常飲食不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。

雪藕止瀉固精

雪藕(蓮藕的一種，藕身肥大，因其「色白如雪」而得名)是中醫藥食同源的養精佳品，專家介紹，雪藕含澱粉、蛋白質、維生素C及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病等;熟吃有健脾開胃、止瀉固精的功效，冬季可適量吃些雪藕粥來益腎固精。

大蔥預防感冒

風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪，但根本原因是人體正氣不足所致，才使得寒邪趁機而入。所以，冬季應適當吃些益氣通陽的食物，比如大蔥，有助於防治風寒感冒。相比之下，蔥白比蔥綠的食療效果更好，感冒的經典食療方「蔥豉湯」主要成分就是蔥白。需要注意的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。