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常吃4種蔬菜,增強抵抗力

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zfte 發表於 2019-3-15 11:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
嚴冬季節又冷又燥,寒冷天氣容易傷肺陰、引起津氣虧虛,波及肺、胃、腎等臟器功能。為了幫助大家健康過冬,推薦了四種適合冬季吃的菜,給身體補足抵抗力。

雪菜醒腦提神

從中醫食療學角度看,雪菜屬於性溫、味甘辛的蔬菜,含有較多抗壞血酸,參與機體氧化還原過程,有助於增加大腦中氧含量,可醒腦提神,對常待在室內的上班族和老人來說,日常飲食不妨適量增加雪菜的攝入量。雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,可防治便秘,尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。

雪藕止瀉固精

雪藕(蓮藕的一種,藕身肥大,因其「色白如雪」而得名)是中醫藥食同源的養精佳品,專家介紹,雪藕含澱粉、蛋白質、維生素C及氧化酶成分,生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病等;熟吃有健脾開胃、止瀉固精的功效,冬季可適量吃些雪藕粥來益腎固精。

大蔥預防感冒

風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪,但根本原因是人體正氣不足所致,才使得寒邪趁機而入。所以,冬季應適當吃些益氣通陽的食物,比如大蔥,有助於防治風寒感冒。相比之下,蔥白比蔥綠的食療效果更好,感冒的經典食療方「蔥豉湯」主要成分就是蔥白。需要注意的是,一般人群均可食用大蔥,但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
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