【巧克力甜甜圈】

自製巧克力甜甜圈，當作下午茶點心都是非常不錯的選擇！

食材：高筋麵粉250克、牛奶130克、蛋液20克、鹽2克、酵母3克、黃油20克、煉乳10克、砂糖22克、巧克力150克

1.所有原料（除黃油外）放進麵包機里揉成麵糰，加入黃油揉至擴展階段，能拉出薄膜

2.將麵糰擀成大片

3.按照疊被子的方法，摺疊兩次，再次擀成大的面片

4.麵糰放置溫暖處，發酵至2倍大，取出

5.用甜甜圈模具，壓出甜甜圈面胚

6.放置於溫暖濕潤處，發酵40分鐘

7.鍋里油熱至170度左右，將甜甜圈下鍋炸至兩面金黃，撈出瀝油

8.融化巧克力

9.調製自己喜歡的顏色，在甜甜圈表面包裹巧克力

10.裝飾糖片就可以了