自己親手製作一份餅皮 披薩餅皮

食材清單
高筋麵粉 800克 黃油 50克 酵母 適量
糖 50克 鹽 30克 油 適量
小技巧
將製作好的披薩餅皮可以放在保鮮袋裡面，再放入冰箱里冷藏起來，這樣就不容易變質，下次可以直接拿出來烤，非常的方便。【做飯網】

披薩餅皮的做法步驟
1
首先準備好本次製作餅皮的材料，將所有的麵粉放入乾淨無水的盆內，往裡面加入鹽和糖，將其攪拌均勻。

2
之後在碗內加入溫水，把準備好的酵母放進去，等酵母全部都融化了之後，再把他們都放到麵粉裡面。

3
接著就開始要把麵粉揉成麵糰了，揉之軟糯的時候往裡面加入黃油，再繼續揉，一直揉到成型，麵糰的表面光滑為止。

4
將麵糰揉好后，把它放在盆裡面，在盆口包上保鮮膜，將麵糰靜置在一遍，等待麵糰發，一直發到原先的兩倍大。

5
將發好的麵糰拿出來放在案板上排氣，再將麵糰揉成粗條狀，將其均勻的分成四大份揉成團，再繼續醒半小時左右。

6
醒好后拿出其中一塊麵糰，將它放在之前準備好的八寸大小的披薩烤盤內，用手慢慢往外攤開去，一直攤開盤子邊上，再把外圍部分捲起來。

7
攤好後用叉子在麵餅上面沿著一圈輕輕的壓出幾個小洞，再在麵餅的中間也壓出適合數量的小洞。就這樣這個八寸大小的披薩餅皮就製作好了，可以將剩下的三塊麵糰也做好，以備下次製作披薩可以用。

披薩餅皮製作好了之後就可以製作美味的披薩了，可以為你們推薦幾款，比如說《雞蛋披薩》、《火腿腸披薩》、《飛餅披薩》、《芝士披薩》等，都是可以自己在家裡就能製作的幾款簡單披薩。

披薩，是一種非常美味又製作多樣的食物。無論是必勝客還是各種披薩店，都能吃到各式各樣的披薩。不過，也有一些朋友喜歡自己動手製作披薩，確實在家裡自己製作披薩別有一番風味。那說起製作披薩，很多人可能會選擇直接蔥超市買來的披薩餅皮。