電飯煲懶人紅燒肉

       主料：五花肉一斤、米飯一碗、電飯煲一個、
       輔料：料酒少許、生薑一個、生抽半碗、老抽少許、糖少許、八角和桂皮各一把、蔥花一撮
       1. 五花肉切塊，加料酒和生薑，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝干盛出。
      2. 小半碗生抽、少許老抽、少許糖（有冰糖更好）混合成醬汁。
      3. 電飯煲鍋底鋪一層生薑片，將五花肉碼上，倒入醬汁，再倒水沒過肉，放八角、桂皮。
      4. 按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下。
      5. 按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下。
      6. 出鍋撒蔥，噴香可口！雖然肥肉部分不如傳統做法的那麼好，但不愛吃肥肉的同事試吃過後覺得並不膩。

出鍋撒蔥，噴香可口