冬季吃紅薯，營養又減肥

吃紅薯好處多多，那麼，怎麼吃更營養呢？紅薯是一種季節性的食物，進入冬季以後市面上也就經常能見到它。很多人喜歡吃紅薯，因為紅薯營養豐富。那麼，冬季吃紅薯具體有哪些好處呢？

1、緩解便秘

紅薯屬於粗糧，紅薯中含有大量的纖維素和果膠不易被消化消化酵素破壞，而這些物質可以刺激消化液的分泌，以及促進腸胃的蠕動，因此對於被便秘困擾的人群，吃些紅薯可以起到緩解便秘的效果。

2、防癌抗癌

紅薯中含有很多抗癌物質，例如胡蘿蔔素、維生素、鉀、鐵等。女性食用一會可以預防乳腺癌、結腸癌。

3、排毒減肥

如果有吃沙拉的女性，可以經常看見紅薯的身影。紅薯本身的熱量很低，吃下去以後容易有飽腹感。另外紅薯還有助於脂肪和毒素的排出因此想減肥的人，吃紅薯是一個不錯的選擇。

4、保護心臟

紅薯中含有多種營養物質，其中的鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C等有助於女性朋友預防心血管疾病。同時鉀可以維持正常正常的血壓和心臟功能。因此吃紅薯可以保護心臟。
紅薯怎麼吃更營養

1、蜜汁地瓜片

準備材料：紅薯、蜂蜜

做法：先將紅薯洗凈，然後去皮切成片，再將其放入210度的烤箱中烤10分鐘左右；接著取出烤盤，用小刷子沾上蜂蜜塗抹在每片紅薯片上，再推入烤箱烤8分鐘左右；取出烤盤，把紅薯翻面，再刷上蜂蜜烤5分鐘，最後取出烤盤撒上芝麻。

2、紅薯紅棗粥

準備材料：紅薯、紅棗、大米

做法：先將紅薯洗凈去皮，切著切成塊備用；紅棗洗凈以後去核；大米用清水淘洗兩遍倒入鍋中，再倒入紅薯和紅棗，加清水開火煮成粥即可食用。

3、紅薯粥

準備材料：紅薯、大米

做法：將紅薯洗凈以後去皮，切成小塊；大米淘米乾淨以後放入鍋中，倒入切好的紅薯一同開火煮成粥即可。

4、麥仁紅薯湯

準備材料：紅薯、麥仁、冰糖

做法：先將麥仁提前一晚用水泡好，紅薯洗凈以後切成紅薯塊備用；取乾淨的壓力鍋，先將麥仁放入，加水開火煮20分鐘，再將紅薯塊放入煮2~3分鐘，最後放入冰糖融化調味即可。