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這早餐,層次多還柔軟,我家隔三差五就吃,比包子簡單比饅頭好吃

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登高樓 發表於 2019-1-3 15:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
越到寒冷的季節,就越發想念懶人早餐。懶人早餐中,麵食絕對是懶人首選。因為只用加熱下就能吃,甚至有的麵食涼了也能直接吃。今天介紹的這款懶人麵食是早餐千層餅,其特點就是做法相對簡單,而且口感非常棒,吃起來非常過癮。層層酥脆的千層餅當早餐再搭配各種特色餐點,完全能吃出大餐的感覺呢!這早餐,層次多還柔軟,我家隔三差五就吃,比包子簡單比饅頭好吃!



真要實踐每天做早餐,對很多人來說還真是一件辛苦活,畢竟早上時間那麼緊張。但在外面買著吃,總感覺不是很放心,那你不妨試一試我推薦的早餐千層餅吧!自己在製作的過程中可以添加點小花樣,會有很大成就感。自己做著開心,一家人也吃的開心,這是多麼美妙的感覺呀!至於味道,絕對一級棒,一點都不比外面賣的差哦!這早餐餅,女兒隔三差五就饞,做法簡單,越吃越香,比油條強多了。我們一起來感受下吧!



【早餐千層餅】

製作配料:普通麵粉300克 食鹽2克 溫水適量 酵母3克 油酥:油酥:麵粉2勺 鹽1勺 五香粉1勺 熟油3勺 小蔥適量

製作方法:

1、麵粉加入鹽、酵母用溫水和成柔軟的麵糰,放室溫發酵至2倍大小;



2、2勺麵粉放入碗里,放入鹽,五香粉拌均勻,倒入熟油,放入小蔥拌均勻即可;



3、發酵好的麵糰,盡量擀成長方形,對切2刀,均勻抹上油酥;留出一邊不用抹;



4、沒有油酥的那邊折起來,再把右邊對摺起來,再折回中間,依次那樣折;



5、至到折成小的長方形,封號介面;



6、再擀薄一點兒,靜置10分鐘;



7、平底鍋刷一層植物油,放入餅坯,上面刷一層水,撒適量芝麻上去;



8、煎至兩面金黃色即可,涼一會,切塊吃即可;外脆里軟層次多,一頓吃不夠!



9、這層次多得數不清,超級好吃!



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