健身減脂營養便當的做法詳細步驟

第1步 食材準備，毛豆，米飯提前一夜煮熟，腐竹提前一夜切段泡發 紫薯去皮洗凈，切塊上鍋蒸至熟爛，蒸紫薯的時間裡，快速處理食材


第2步 兩瓣大蒜切碎，青椒切絲 雞蛋加少許高湯或者昆布汁打散，沒有也可以加清水或牛奶


第3步 豆腐從中間切開，拎起來一倒就出來了 紫薯蒸好后，豆腐切塊上鍋蒸


第4步 白菜洗凈沸水中焯一下，如果用生菜可以直接用 蒸好后的紫薯去三勺搗碎作飯糰用，剩餘的可以早餐搭配牛奶做成紫薯泥消耗掉


第5步 手上沾少許水，放一點米飯壓平，再放入紫薯泥 再覆上一層米飯，用手揉捏團成有粘性，不用擔心紫薯變成夾心，團的時候夾心會慢慢溢出，正好為飯糰著色更好看


第6步 把球狀飯糰用雙手手心窩起來，團成三角飯糰，有模具的也可以直接用模具


第7步 胖墩墩的三角飯糰，捏好後放入170攝氏度預熱好的烤箱中烤5分鐘左右飯夠面再烤3分鐘即可 不粘鍋加少許油，噴壺噴少量水


第8步 倒入打散的雞蛋，立馬快速攪拌滑開 雞蛋炒到將要凝固還有些液態的時候撒少許鹽關火，餘熱會繼續加熱熟的


第9步 便當盒底部鋪上青菜 少許油炒香大蒜碎，青線椒


第10步 放入腐竹和青豆，加少許高湯或者昆布水蓋上蓋子燜一下 燜好后打開鍋蓋，放入少許鹽，黑胡椒粉和生抽拌勻即可


第11步 蒸好的豆腐放入便當盒 鋪上炒蛋，撒少許黑胡椒


第12步 放入炒好的青豆腐竹，烤好的紫薯飯糰，撒少許蔥花即可