尋味樂山那些驚艷味蕾的美食

去樂山看大佛，早上一大早坐上高鐵從成都出發，去過樂山才知道，樂山比成都還舒適，只是平民百姓的收入不高，不過大家都把心思花在美食上了。樂山境內飲食風味與四川其它地方雷同，以其麻辣味聞名於海外，有食在中國，味在四川之美譽，並享有「烹飪天國」之譽，濃郁地方特色菜和小吃種類繁多。樂山豪華餐廳不多，但不少小食店環境衛生方面還可以，手藝也還不錯。樂山小吃素負盛名，許多成都名小吃均源於樂山，樂山棒棒雞、白宰雞、來鳳魚、跳水兔、玻璃燒賣、蒸籠牛肉夾餅、豆腐乾夾蘿蔔絲等，盡等你來品嘗。

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由於遊客眾多，我們參觀樂山大佛后就馬上敢去美食街品嘗美食。第一道特色美食：甜皮鴨。甜皮鴨製作方法流傳甚久，在清朝時期屬於宮廷御膳美食，樂山人稱「鹵鴨子」。具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。缽缽雞在樂山算是遠近馳名，原本以為吃飯時間前往應該會大排長龍，結果到現場一看，反而有種蕭條的感覺，一開始以為自己是不是走錯店家了呢。整體環境是很四川標準的大排檔，狹小的店家大家就坐在低矮的小板凳上，真有種時光倒流的感覺。
去成都建議大家不如來個一個樂山一日游。把握好時間，我們晚上沒趕上高鐵回成都，只能達滴滴車4人包車回成都，不過還算方便。樂山大佛在航拍下極其壯觀。多謝觀閱，歡迎留言。