食療方：韭菜的6種藥用價值！

韭菜有許多生活妙用，其中之一就是防治便秘。韭菜屬於粗纖維食物，能促進腸胃蠕動，讓糞便體積增大，把廢棄物和毒素統統帶出體外。而且它還有許多藥用價值。



1、降血脂

韭菜之所以能夠起到降血脂作用，源自它所含的維生素和鉀元素。它們可以平衡人體的鉀鈉水平，抑制食物膽固醇，幫助尿液排出，去除人體多餘水分，起到防治冠心病、高血壓、高血脂。



2、治鼻出血

針對血熱陰虛體質，引發的鼻出血，可以用新鮮的韭菜搗爛之後堵在鼻孔處。夏季可以將韭菜榨成汁后冷服，到了冬季可以溫服韭菜汁，都可以治療鼻出血。



3、治陽痿

韭菜在中醫眼裡屬於溫補腎陽食物。選擇韭菜熬粥、韭菜炒蛋都可以起到溫補腎陽，健脾暖胃的作用。



4、治痔瘡

將韭菜煮成湯汁后，利用湯汁溫度熏蒸痔瘡患處或者使用韭菜汁清洗痔瘡，有一定的治療效果。



5、跌打損傷

將韭菜搗成糊狀，敷於跌打損傷患處，每天兩次。無論是韭菜還是韭菜的根，敷在外傷處都能夠起到止血、止痛、消腫的作用。



6、抗疲勞

韭菜可以加速人體堆積的乳酸分解，起到抗疲勞作用。藥學原理為韭菜中蒜氨酸進入人體后，轉化為大蒜素並與維生素B1結合生成蒜硫胺素，蒜硫胺素可以加速乳酸分解。



番茄醫生提醒，韭菜的藥用價值還有許多，一些治療疾病的方法均有各自適應症。但是，比如過敏者、不喜辣味、眼病患者、盜汗口乾者不宜通過韭菜防治疾病。同時，韭菜一次不可多食，因為它不易消化，避免一次過量。