豆腐

白白嫩嫩的豆腐既是尋常百姓家的桌上菜也是王謝堂上的宴客餚其鮮美多樣的口味和

豐富的營養價值自古以來就為人們所青睞宋蘇軾詩中更以「軟玉」贊之。有了豆腐就

有了豆腐菜人們對豆腐如此鍾愛與其較高的營養價值和藥用價值有關。豆腐是人們植物

蛋白質的最好來源有植物肉的美譽。豆腐里含的豆固醇能降低膽固醇抑制結腸癌的發生

預防心血管疾病。此外豆腐中的大豆卵磷脂還有益於神經、血管、大腦的發育生長。豆

腐的藥用價值很高適合夏季飲用

營養豐富

不錯