想做出好吃的糖三角，要掌握這兩點！

想做出好吃的糖三角，要掌握這兩點！





　　自己做什麼早餐呢？早餐食譜｜想做出好吃的糖三角，要掌握這兩點！

　　

　　

　　

　　所需食材：

　　麵粉，酵母，紅糖，水

　　做法：

　　酵母用溫水化開，倒入麵粉中活成麵糰，發酵至兩倍大。

　　

　　2. 發酵好的麵糰，在案板上揉一揉排氣，揉成長條狀，再分成50克左右大小的小劑子。

　　

　　

　　3. 紅糖中加入些麵粉，混合均勻，作為餡。這樣可以防止在蒸制過程中流糖或者是出鍋后燙到嘴。

　　4.將小劑子擀成麵皮，這步是大家容易犯錯的地方之一。擀皮的時候不要像餃子皮那樣擀四周，上下左右擀圓即可。這樣做出來的糖三角皮更暄軟。微信．廣告嬰幼兒Hello Kitty版黃色純棉柔巾全棉時代

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　　5. 皮中放入適量的糖餡。

　　

　　6. 捏合。用手輕捏邊緣5毫米以下的部分，頂端不要捏，下面擠壓。這一步也是很多人容易犯錯的。

　　像餃子那樣的捏法，容易導致邊緣部分過於薄而硬性美觀。（圖片中是我第一次捏的，就犯了這個錯誤）

　　

　　

　　7.將糖三角靜置醒發20-30分鐘。蒸鍋放水，放入蒸好的糖三角，開大火燒開水，轉中火蒸15分鐘關火，燜5分鐘開蓋即可。

　　

　　

早餐最為重要