餛飩皮版雞蛋灌餅

用料
主料餛飩皮若干雞蛋2個
輔料鹽少許白鬍椒粉適量香蔥2棵
餛飩皮版雞蛋灌餅的做法
1.
香蔥切碎

2.
雞蛋加入鹽、白鬍椒粉攪打均勻

3.
倒入蔥碎繼續攪打均勻

4.
取餛飩皮一張，三邊塗上一些清水

5.
上面蓋上一張餛飩皮用手壓緊邊緣

6.
然後澆入適量蛋液，用清水封口，捏緊邊緣

7.
平底鍋加少許油，小火放入雞蛋餅慢慢煎至兩面金黃即可