西柚怎麼吃不酸不苦

西柚怎麼吃不酸不苦

1、西柚為什麼會苦

西柚為什麼會有一絲苦味呢，最主要的的是西柚的皮很苦，而西柚皮中呈現苦味的物質即為柚苷配基，柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效，它可以刺激癌細胞中的DNA修復，預防腎囊腫的形成，可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，達到降糖降脂的目的；但是有的人不能接受這種苦味，下面就來介紹怎麼吃西柚不苦的方法吧。

2、西柚怎麼吃不酸不苦

西柚的皮很苦，直接鮮吃西柚的時候，很容易吃到苦皮而影響口感。怎麼吃西柚不苦呢？方法很簡單：先將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離開來，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了，然後再斜切一下，用勺子把果肉挖出來，就能品嘗到酸爽多汁的西柚果肉了。

3、西柚的吃法技巧

3.1、紅酒西柚是一款好吃與對身體有好處的甜品，只需將西柚果實挖出，用砂糖、紅葡萄酒浸沒，放入冰箱腌制半天即可。

3.2、將西柚挖出，掰成小塊，做成水果沙拉，在上邊撒上些杏仁粒或杏仁塊，好吃的杏仁西柚就做好了。

3.3、將西柚皮與果肉分開，將西柚汁儘可能的擠到瓶子里，然後將果肉切塊也加進去，皮用榨汁機榨汁，倒入瓶內，加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

3.4、將西柚皮用鹽水清洗乾淨，切成絲備用。將西柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘，將煮好的西柚皮絲與大米一起放入砂鍋中大火煮開後轉小火熬至粘稠即可食用。

3.5、將西柚1個洗凈，切開榨汁，取一個洗凈去核、切塊。柳橙一個去皮，切塊，放入果汁機，加入塊和葡萄柚汁，攪拌即可食用。

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