木耳炒包菜

1 、將木耳洗凈切成小塊，裝入碟中，包菜洗凈對半切開，去芯，切成小塊，裝入盤中。
2、鍋中注水燒開，加少許食用油，倒入包菜、木耳，煮約1分鐘至熟， 將煮好的包菜和木耳撈出備用。
3、用油起鍋，倒入蒜末、干辣椒爆香， 倒入包菜、木耳，拌炒勻，再加入適量陳醋、鹽、味精、白糖，翻炒均勻，然後加入少許水澱粉，用鍋鏟快速拌炒勻。