金銀蒜蒸南瓜

[CENTER]平常燒南瓜一般都和肉類同桑瞎現蠛蟪屎矗糲嗖患眩嗍美蠢譚埂Ｕ獯翁匾飴

了略生的南瓜，用金銀蒜來蒸，不但簡單省時，而且下飯同樣一流！



材料：南瓜適量去皮切長方片、蒜蓉2匙、蝦干（或蝦米）少許泡軟



蝦干瀝干剁碎、蒜蓉用少許鹽、糖、雞粉拌勻



用少許油將一般蒜蓉和蝦干碎爆香即為熟蒜，再和生蒜蓉一起拌勻即為金銀蒜



將金銀蒜均勻鋪在南瓜上，用大火蒸8～10分鐘，取出澆上適量滾油和生抽趁熱吃



金銀蒜蒸南瓜



略生的南瓜蒸出來口感是軟軟的，配合金銀蒜獨特的風味更能帶出南瓜的清甜





蔥花特寫

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呵呵，偶白天不下廚夜裡下廚，給家人做宵夜而已！