金黃沙棘日本豆腐

　　主料：日本豆腐、沙棘

　　輔料：白糖、果珍粉、豆粉

　　做法：將豆腐上漿，炸至金黃，裝盤。之後，澆上沙棘汁即可。

　　小編配酒：山西菜中更多見的是沙棘配山藥，也許日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔順細膩，不至於過於猛烈。酒最好為利口酒，冰過的果酒最為適宜。