MDSUN護膚專欄 - 抗氧化劑(Antioxidants)：如何有用以及該從何處獲取抗氧化劑

抗氧化劑在討論身體健康和預防疾病方面經常出現。 這些非常強大的物質禁止身體因有害分子而造成的氧化現象。 最好的部分是，我們可以從水果和蔬菜中得到它們！ 對於大多數人來說，獲得健康，有光澤的皮膚是一個持續不斷的過程。 抗氧化劑可以是非常有用的，因為它們加速了皮膚的天然修復系統，並直接抑制氧化分子的進一步損害。

什麼是氧化劑(oxidants)和抗氧化劑？



自由基(Free radicals)是包含至少一個不成對電子的原子或分子。 它們通過去除電子來氧化細胞分子，所以自由基也可以被稱為氧化劑。 電子的損失使得分子或原子喪失原有細胞的功能，受損的細胞可能死亡。 抗氧化劑通過向自由基提供電子並結束破壞性反應連結來防止細胞損傷。 這個週期永遠不會結束，因為你的身體會不斷地產生或接觸氧化劑。

你會通過兩種方式暴露於氧化劑。 它們是在你的身體內生產的日常過程的副產品。 通過吸收某些藥物，代謝糖(metabolizing sugars)和釋放消化酶(releasing digestive enzymes)都是產生氧化劑的過程。 我們接觸氧化劑的第二種方式是通過環境。 氧化劑的來源包括空氣污染，酒精和香煙煙霧。 紫外線輻射也會觸發皮膚中自由基的產生。

為什麼抗氧化劑有用？

抗氧化劑是人造或天然物質，有能力延緩某些類型的細胞損傷。 如上所述，它們保護身體不受有害自由基造成的損害。

還已經確定的是，抗氧化劑在管理或預防某些醫療狀況中也會起作用。 其中一些疾病包括癌症，黃斑變性，阿爾茨海默病和某些類型的關節炎。

為什麼食用含有高抗氧化劑的飲食有用？



高抗氧化劑飲食可以保護你的皮膚免受傷害。 與保濕劑和精華素相比，食用含抗氧化劑的食物可以從內到外幫助您的皮膚。 他們鼓勵組織生長，對於對抗老化以及皺紋非常有效。 要從你的飲食中獲得很多的抗氧化劑是非常困難的，所以堅持食用含有高抗氧化劑的天然的食物是較為有效的。 有許多富含抗氧化劑的食物食用起來會使你身心愉快，建議可以添加到你的日常小吃和餐食。 吃這些食物不僅會讓你更健康，而且會讓你的皮膚看起來很有活力。

一些最高的抗氧化食物是藍莓，黑巧克力，朝鮮薊，芸豆，蔓越莓和黑莓。 另一個方法是添加特定的高抗氧化草藥到你的飲食，如丁香，肉桂，牛至，香菜，羅勒，薑和薑黃。

不同的抗氧化劑有益於身體的不同部位

世界上有這麼多的抗氧化劑，其中每一種抗氧化劑都有一點不一樣。 這些差異使一些抗氧化劑比其他抗氧化劑更好的針對身體的不同部位。 這類似於維生素的種類，大部分都對我們有好處，有些對身體的某些部位比對其他部位好。 例如，β-胡蘿蔔素對眼睛健康非常有益，番茄紅素有利於維持前列腺健康，黃酮類化合物對心臟健康尤其有益。

還有什麼地方可以為你的身體得到更多的抗氧化劑




食物不是唯一獲取抗氧化物的途徑，你可以找到和給你的身體所需的抗氧化劑。 有幾種膳食補充劑還含有大量的抗氧化劑。 對於每天服用一種膳食補充劑，可能比嘗試每天購買和攝取某些食物容易得多。

一些膳食補充劑：

Β-胡蘿蔔素
葉黃素
番茄紅素
硒(Selenium)
維生素A，C和E

雖然服用補充劑可能比改變飲食要容易得多，但重要的是要記住，服用大劑量的補充劑可能是非常有害的。 永遠不要過量的食用膳食補充劑。 如果您正在考慮在您的飲食中添加任何種類的補充劑，最好與醫生交談。 像處方藥一樣的補充劑可能會引起副作用。 另一個很重要的事實是，美國食品和藥物管理局（FDA）不會以限制藥物的方式來限制膳食補充劑。 膳食補充劑可以在有限的或沒有研究的情況下銷售。

抗氧化劑是對身體非常有益的，更高的攝入量將大大提高你的皮膚的外觀和感覺。 在添加任何補充劑到您的飲食之前，一定要與醫生檢查，以選擇一個合適的劑量。 但是，高抗氧化食品的添加是你現在就可以開始的！

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