催催催，催孩子快點吃飯真不好，對長高和智商都有影響！

        作者：父母每日一課，糰子媽

　　早上帶孩子去做體檢，一進醫院，就聽見不遠處有斥責聲傳來：

　　「你說你催個什麼催，孩子吃飯能催嗎？你急個幾分鐘有什麼用啊，搞得孩子吃飯被骨頭卡住喉嚨了吧。告訴你，如果孩子有事，你以後就等著後悔死吧」。

　　走進了才發現，是一個大男人正大聲責罵著身邊掩面大哭的婦女，而婦女慘白的臉龐一片淚痕，隱隱約約還聽見她說「我...我哪知道孩子會被卡住啊...嗚嗚嗚，這不是上學快遲到了嗎，我著急才催的...早知道兒子這樣我肯定不催。」

　　原來這夫妻倆是因為兒子喉嚨被卡而爭吵的，原因應該是兒子吃飯媽媽總喜歡催，今天一不小心，孩子吃牛骨湯卡住了喉嚨，一度呼吸困難。

　　所幸大人都在家，送醫也及時，醫生說牛骨頭卡在了食道和主動脈中間，而且骨頭也沒有扎進主動脈，所以孩子生命沒有大礙，但還是要通過手術取出。

　　生活中，類似上面這些家長催孩子吃飯的情況比比皆是，很多媽媽以為孩子吃得快吃得多才會長個快，卻不知這樣吃飯不僅吸收的營養物質極少，反倒還增加了孩子被異物卡喉和被嗆的風險，嚴重者甚至會危及生命。

　　對於孩子吃飯的問題，糰子媽建議大家好好看看這篇文章~

　　01

　　吃飯快的七大壞處

　　（1）影響消化

　　飯吃的太快，食物不能充分被咀嚼，這對於腸胃的正常工作有很大影響，時間長了會引起消化道疾病。在國際上有營養專家提出，吃飯時特別是肥胖的人，一定要細嚼慢咽，最好每口飯菜能嚼20—30下左右才可下咽。

　　（2）更容易長胖

　　吃得快就會吃得多，這是因為大腦攝食中樞感知饑飽的信息需要一定的時間，所以這種情況下，一般進餐的數量都由胃的機械感受器來感知。

　　如果你覺得胃部開始發撐發脹，就說明你的飲食早已超過身體需求，這樣你的體內多餘的能量就會轉化成脂肪，從而造成肥胖。

　　

　　（3）汲取的食物營養更少

　　在你們家的餐桌上，你們一般吃什麼食物會快，吃什麼食物會慢呢？結果很顯然是精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。

　　如果大家吃頓飯只需要7、8分鐘的時間，那說明食物種類基本上就是米面加肉食，亦或是泡麵、睡覺等速食，這樣長期食用會缺少維生素、礦物質等營養物質。

　　（4）患慢性病的風險增加

　　大家用極快的速度吃澱粉類主食，會加劇血糖上升的速度，這樣胰島素的壓力之大也可想而知。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

　　（5）患癌風險高

　　吃飯時，口腔的咀嚼功能是很強的，食物在被唾液攪拌的過程中也能消解掉不少有毒有害物質，如果省略或是敷衍了這一步，就會增加致癌物質作用的危險。

　　（6）容易便秘

　　當口腔的食物在進行細嚼時，大腦也會作出相應的反應，指示腸胃的消化器官做好相應的準備。但吃飯太快就會打破這個過程，造成消化代謝功能的紊亂，引起便秘。

　　（7）更容易挑食厭食

　　很多時候，孩子吃飯的問題都在困擾著父母，為了讓孩子能多吃點飯，家長們都是強迫孩子多吃，這種嚴厲緊張的氣氛，會讓孩子更反感吃飯，也把吃飯當做是一件討厭的事，會慢慢形成頑固性厭食。

　　02

　　最不該採取的5種吃飯習慣

　　（1）和孩子比賽誰先吃完

　　為了哄孩子吃飯，家長可謂使出了渾身解數，最常見且屢試不爽的招數，就是「比誰先吃完」了。

　　但對於孩子而言，食物不經過完全咀嚼就吞咽，很容易引起消化不良，如果碰到有骨頭和魚刺之類的食物，那麼危險係數就很高了。

　　為了孩子的健康，家長們一定不要太注重速度了，告訴孩子細嚼慢咽對身體的好處，這樣算下來只是多消耗了一點時間，可孩子的營養健康卻能得到保障了。孰輕孰重，家長心裡應該清楚了。

　　

　　（2）你一句我一句的逗孩子

　　俗話說「食不言寢不語」，可在我們中國人的餐桌上，吃飯不說話那可不憋死人了嘛？

　　特別是在孩子吃飯時，爸爸媽媽、爺爺奶奶們會輪番上陣，七嘴八舌地聊天，這樣會分散孩子吃飯的注意力，對他們進食很不利。

　　此外，還有些在飯桌上愛逗孩子的家長，往往一不小心，就會讓孩子就會咬到舌頭，或者讓飯粒進入氣管，這偶讀會阻礙孩子正常進食。

　　（3）讓孩子不要在碗里剩飯

　　「媽媽，我吃飽了，我去玩了」「回來，把碗里的飯吃完，這麼點剩著多浪費啊。」本著節約是美德的說法，家長總會堅持讓孩子吃完碗里的飯菜，可偏偏孩子肚子已經被撐得漲漲的。

　　當孩子不能在繼續吃飯的時候，家長千萬不能強求，這樣會讓孩子覺得自己犯了錯，久而久之會對吃飯產生恐懼心理。

　　最好的方法是，根據孩子平時的飯量，視情況而定，該孩子盛適當的飯菜，這樣既不浪費也不用擔心孩子撐著，一舉兩得。

　　

　　（4）你追我趕的哄孩子吃飯

　　在老一輩人的眼裡，孩子只有多吃才會長個，才能有個健康的身體。所以家裡的長輩都挖空了心思給孩子做飯，但可惜的是孩子並不買賬。

　　所以，就有了我們現在端著飯碗跟孩子跑的家長。如果家長這樣餵養孩子成了習慣，很容易讓孩子將吃飯當成遊戲，若以後家長不哄了，孩子也就會賭氣不吃飯。從長遠的看，這並不是一種好習慣。

　　（5）在飯桌上教育孩子

　　有研究表示，不良的情緒變化是癌症的「活化劑」。有學者收集近50年的資料，發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏，這種情緒潛伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。

　　而在現代家庭里，每個孩子都或多或少的在餐桌上被父母訓斥或責罵，除了學習成績，還有自己的學習計劃和心得，這樣會影響孩子的食慾，讓孩子排斥在餐桌上進食。

　　03

　　最不健康的幾種常見吃飯習慣

　　湯泡飯

　　對付孩子挑食厭食的壞毛病，家長也有張良計，就是湯泡飯。在家長看來，湯的營養價值是很高的，即使孩子不愛吃其他菜，只要喝好湯也就不用擔心營養了。

　　殊不知，用湯泡飯給孩子吃，不僅會減少營養的攝入，還有以下幾點壞處：

　　1)容易產生飽腹感：孩子吃兩口就感覺飽了，但很快又會喊餓，對胃部的施壓重。

　　2)容易胃痛：大量的湯會沖淡孩子的胃液，影響正常的食物消化和吸收，養成不愛咀嚼的習慣。對那些腸胃功能不好的孩子來說，會有胃脹、胃痛等癥狀。

　　3)增加腸胃負擔：湯泡飯雖說易吞咽，但是沒有經過仔細咀嚼的食物，直接進入孩子的胃部，這無形中加重了腸胃的負擔。

　　4)影響面部發育：咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育，促進局部血液循環及淋巴迴流。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴重時會影響孩子成年後的臉型。

　　5)湯的營養不如食物本身：人們總是以為湯類的營養高，其實據有關數據顯示，湯里的蛋白質只含肉中的7%左右，而大部分的脂肪、維生素、礦物質、蛋白質都還在食物本身中。如果只喝湯，依舊不能滿足孩子的營養需求。

　　6)吃飯還要喝飲料

　　每次出去吃飯，總會看見很多孩子一邊吃飯一邊喝著汽水，而對此家長是不以為然。

　　事實上，孩子吃飯時喝飲料，會降低食物咀嚼的頻率，使唾液不能同食物很好地混合。要知道唾液是胃中酸性的自然調節劑,如果唾液不能很好地同食物混合,那麼胃中酸度惻就會紊亂,影響消化。

　　就像大家在吃飯時或吃飯後，最常見的放屁或打嗝，就是代表進餐時飲水太多造成胃中酸鹼不平衡所致。

　　

　　吃飯還要盯手機

　　現在的孩子走哪都要帶著手機，就連吃飯也不例外。可吃飯時，如果不能專心的話，很容易造成引起以下後果：

　　1）影響食慾：很多人在看電視的時候會被劇情吸引住，即使手裡端著碗，也是一動不動。這樣下來，不僅會降低食慾，時間長了還會出現營養不良現象。

　　2）影響食物的消化與營養的吸收：人在吃飯時，需要有消化液和血液，幫助胃腸消化食物。吃飯時看電視，大腦也需要大量的血液。這樣相互爭著血液的供應，會使得兩方面都不能得到充分的血液，時間長了，還會發生頭暈、眼花。

　　吃飯時端著碗到處走

　　孩子覺得在餐桌上吃飯太枯燥無聊，因而總會端著碗走來走去，這樣不僅容易傷害自己，很可能在走動中會讓食物誤入氣管，輕者出現劇烈的嗆咳，重者可能導致窒息。

　　另外，孩子含著筷子或勺子跑來跑去，如果摔倒了，小勺可能會刺傷口腔或咽喉，危害是很大的。

　　蹲著吃飯

　　在農村，很多大人孩子都喜歡蹲著吃飯，但其實這是一種不良的飲食習慣，不僅會影響胃腸對食物的消化，還容易使食物受到不同程度的污染，造成「病從口入」。

　　重要的是，蹲著吃飯，會讓腹部受到擠壓，造成除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。但若是坐在凳子上吃飯，腹部肌肉就會鬆弛，血液循環不受阻，這樣胃腸功能就可以規律地工作，對消化食物非常有利。

　　此外，蹲著吃飯很容易讓風把灰塵吹進碗里，讓細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物，會引起疾病發生。

　　

　　趁熱吃飯

　　「趁著熱，趕快吃飯，別等涼了就不好吃了。」這是生活中我們每天都會說的話，但要說起趁熱吃飯的話，還真的是不太健康。

　　據研究顯示，趁熱吃主對口腔粘膜和食管的損害是極大的，如果長期反覆的熱刺激，會導致食管發生慢性炎症，進而促使癌變。有臨床調查發現，食管癌患者中，食用熱飯、熱茶者佔百分之九十以上。

　　為了孩子好，催促吃飯真的不是一種可取的行為，家長必須引以為戒。孩子的成長，不是吃得多了吃得快了，就能長得好，關鍵是要搭配合理的飲食，注意營養均衡。

本人就有催孩子的習慣，催孩子吃飯，催孩子起床，催孩子上學等等 ，明知不對，還改正不了，以後努力改正。