誰能想到我們吃的漢堡竟然是環境殺手？

　　什麼都不懂的大禾醬  　　2017-09-20 22:39

　　乘飛機、開車、使用塑料袋，生活中我們可以想到許多對環境有害的事情。但是，讓人們萬萬想不到的是，吃肉竟然也會破壞環境？

　　

　　這麼多年以來，吃肉早已是人們心中一種根深蒂固的想法，任何反對吃肉的聲音都無法動搖愛好吃肉的我們。舉個例子，你讓一個常年吃肉的人，拋棄他吃了大半輩子的牛肉和雞肉，轉而去吃豆腐或者豆製品，這簡直和讓美國人不要隨身帶槍，讓德國人不要超速一樣難。換句話說，如果你要是一個提議吃素的政治家，一定沒有人給你投票。

　　但是撇除這些政治感情因素不談，我們不得不承認的是，大量的肉類生產和消耗的確給我們生活的這個星球帶來了一些環境問題。這不是危言聳聽，不信你們看看這些數據。

　　2013年聯合國糧食及農業組織的一項報告中顯示，在人為排放的溫室氣體中，有14.5%來源於畜牧業。這比所有汽車、船隻、飛機等交通工具排放的溫室氣體的體積還要多。這意味著，當你去參觀你家附近的一個肉食加工廠的時候，你以為你用自行車代替小轎車已經是非常環保的了，但你做的不過是滄海一粟罷了。

　　報告中還提到，在這些來自於畜牧業的溫室氣體中，有41%來源於牛肉生產，19%來源於奶製品生產，剩下的則大部分來源於豬肉、雞肉還有雞蛋。

　　

　　事實上，肉製品的生產本來就需要大量的自然資源。例如，生產一千克的牛肉需要大概4000加侖的水，而每人每年平均牛肉的消耗量就已經高達75.9千克了。

　　而且，現在大多數畜牧業都不選擇放牧了，牲口大部分都用豆類、玉米或農作物餵養。但反過來想，我們為什麼不能直接攝取這些食物呢？

　　種食物給我們的食物吃，聽起來是不是有點多此一舉。對了，別忘了，亞馬遜叢林的逐漸消失，80%都是因為牧場。

　　

　　作者：哈拉爾德‧弗倫岑