軟糯香甜、皮薄香脆的豆沙麻球，大人小孩都愛吃

　　來源：小小食光

　　麻球即麻團，而不同的地區卻有不同的叫法，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆。它外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，受到很多人的青睞。

　　而今天給大家介紹的這款小麻球裡面特地加入了豆沙，嚼一嚼，外面是濃濃的芝麻香而裡面是滿滿的豆沙餡，使這款麻球吃來甜香爽口。由於添加了糯米，寶寶吃不易消化，不能多吃哦，建議兩歲以上再吃。

　　食材

　　水磨糯米粉400g、白糖100g、清水適量、豆沙300g、白芝麻100g、植物油300g

　　步驟

　　1.將白砂糖和糯米粉混合均勻，慢慢加水，邊加邊攪拌，揉成略為潮濕的麵糰。

　　

　　

　　2.開始搓糰子，大小隨意，搓圓了中間掐個坑，將豆沙餡捏成圓的塞進去，然後將其包上，搓圓。

　　

　　

　　3.裹上白芝麻。包的同時將油倒入炸鍋，中火加熱。

　　

　　4.油熱了就調小火，下鍋炸麻球。

　　

　　5.小火炸20分鐘左右。

　　6.出鍋。用吸油紙吸一下油。