早餐第一口吃什麼最養胃？

　　來源：娛樂問答達

　　一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養。然而不少人不重視早餐的食用，經常只是隨便吃一點，或乾脆不吃。這樣的確省事，但對健康的影響卻不可估量。

　　4種早餐讓你越吃越「傻」

　　只吃水果和蔬果汁

　　飯糰們為了減肥瘦身，經常以水果、蔬果汁來替代早餐。蔬果含有豐富的纖維，有利於清腸排毒，確實有減肥的功效。

　　水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。

　　光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。

　　

　　燒餅油條

　　也有很多飯糰會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。

　　其實，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質，不宜長期食用。

　　

　　零食當早餐

　　上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。

　　其實，這樣是相當不健康的。

　　零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。

　　

　　泡麵

　　有些飯糰為了方便，就靠一杯速食麵來撐住整個上午。

　　雖然速食麵方便快捷，美味可口，但是速食麵多數經過油炸，脂肪含量相當高，湯料多含味精，吃多了有害健康。而且，速食麵的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導致便秘。

　　重點來了♥

　　早餐應該吃什麼？

　　一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

　　

　　但早餐前應先喝水

　　人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床后處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。

　　因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲 500~800 毫升涼開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　

　　早餐要吃乳製品

　　早餐是補充奶類的好機會。

　　乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。

　　利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

　　

　　早餐盡量清淡

　　早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。

　　如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。

　　有的飯糰早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並盡量一周只食用一次。

　　

　　建議飯糰們可以採用以下四種早餐配比：

　　►1、一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個 5 分鐘煎蛋。

　　►2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根，外加 50g 左右的乾果。

　　

　　►3、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。

　　►4、小餛飩一碗、肉包 2 個。