中國需求救活一家英國奶粉廠

　　肯德爾營養是險些關門的奶粉工廠，食品學家麥克馬洪收購它之後，獲得中國認證，中國現在占其業務約三分之一。

　　

　　英國《金融時報》

　　這是一個人們熟悉的故事：一個小鎮，一家大工廠，海外所有者，裁員，結果是一個英國社區的社會網路再次被撕裂。但位於英國湖區邊上的肯德爾(Kendal)是例外，結局已被改寫。

　　美國跨國公司亨氏(Heinz)原本要關閉肯德爾的嬰兒奶粉工廠，50年來，這家工廠維繫著肯德爾數百個工薪家庭以及全球嬰兒的生活。一位愛爾蘭企業家收購了這家工廠，投資數百萬英鎊，聘用更多員工並締造了新品牌。於是，康多蜜兒(Kendamil)奶粉與肯德爾薄荷蛋糕(Kendal Mint)一道出現在了商店貨架上。

　　52歲的食品學家羅斯•麥克馬洪(Ross McMahon)曾在亞洲工作過，他發現了人們對嬰幼兒配方奶粉的渴求。2008年，受污染的奶粉導致中國近30萬嬰兒患病，多名幼兒死亡。中國轉向進口奶粉，英國產的奶粉是最受信賴的奶粉之一。

　　麥克馬洪無法相信他會有這樣的好運。在經過數月的談判后，2015年，他說服亨氏將肯德爾工廠出售給他。他不願披露價格，但他承認價格很便宜，原本亨氏要花費600萬英鎊關閉這家工廠。他說，1998年，亨氏以9400萬英鎊從Boots手中收購了這家工廠。它是在1962年由葛蘭素史克(GlaxoSmithKline, GSK)為生產Farley產品系列而建的。

　　在麥克馬洪收購這家工廠時，還剩88名員工，此前幾年，亨氏在4輪裁員中裁掉了170名員工。

　　麥克馬洪的最大壯舉是獲得了康多蜜兒的中國認證。這家工廠是全球僅有的75傢具備對華出口同類產品資格的工廠之一。

　　中國現在占該工廠業務的三分之一左右。「康多蜜兒在中國的知名度超過在英國，」他表示，「我們已入駐中國2000家店鋪。」該公司的新名稱是肯德爾營養(Nutricare)，它保留了為亨氏生產米糊等嬰兒穀物輔食的合約，占其營業額的三分之一，產品銷往北非和東南亞。

　　然而，事實證明，英國市場較難攻克。康多蜜兒擁有來自英國零售商協會( British Retail Consortium)的最高AA質量評級，但商店貨架被法國達能(Danone)旗下的牛欄(Cow and Gate)和愛他美(Aptamil)以及雀巢(Nestle)的SMA佔據。只有位於英格蘭西北部的小型獨立超市Booths以及倫敦的50家猶太潔食商店售賣康多蜜兒奶粉，不過是在網上銷售。其他公司可能會花費數百萬英鎊用於營銷，而且多數消費者忠於已知品牌。

　　作為英國唯一一家本土配方奶粉製造商，麥克馬洪希望英國政府強制在包裝上標示配方奶粉產地。他還指出，其奶粉的質量更好，因為該公司使用全脂奶。其他品牌則使用脫脂奶和植物油。

　　該公司的奶源為英格蘭北部、蘇格蘭和北愛爾蘭的220家農場。

　　工廠現有員工120名，但僅維持大約五分之一產能的生產水平。然而，麥克馬洪表示，工廠盈虧平衡。今年營業額應會從收購后一年的850萬英鎊增至1200萬英鎊。他利用投資倫敦房地產的收益收購了這家工廠，僅少量透支。他表示，他已投入130萬英鎊，工廠現在不盈不虧。員工薪資上漲了2%，不過他自己不領取工資。

　　肯德爾營養擁有一個內部產品團隊，現在正以Kendalife系列產品進入利潤頗豐的成人蛋白質食品市場，這種產品是一種基於乳清的水果味營養飲料。明年將推出有機嬰兒配方奶粉。

　　英國政府一直在提供支持。該公司隨同英國國際貿易部(Department for International Trade)參加貿易活動，並收到地區增長基金(Regional Growth Fund)的59萬英鎊資金用於擴張。該公司希望到2020年將營業額擴大到3100萬英鎊。

　　56歲的工廠經理約翰•惠特克(John Whittaker)在這家工廠工作了37年，經歷過3任所有者。他表示，收購過程持續了18個月，亨氏在與卡夫(Kraft)合併之前對其非核心資產進行了處置。

　　他表示：「我曾經認為它關門的可能性有80%至90%。」儘管很多員工（平均工作時間為20年）本可以獲得慷慨的解僱金，「但他們希望工廠繼續運營」。

　　惠特克表示：「他們關心這個小鎮，也關心年輕人。」

　　這個擁有2.8萬人口的小鎮沒有失業問題，問題是薪資。南萊克蘭地區議會的官員馬特•威廉姆斯(Matt Williams)表示，失業率為0.6%，但很多人從事薪資較低的旅遊業和農業工作。平均薪資為2.4萬英鎊，但平均房價為21萬英鎊。富有退休人員和對第二住房的需求推高了房價。

　　「從能夠留在該地區的家庭來看，這是個問題，」他表示，「對於肯德爾這樣的地方而言，100多個就業崗位意義重大。它們不僅涉及生產，還包括研發。品牌名稱包含小鎮的名字，這對於小鎮是難以置信的好宣傳。」

　　麥克馬洪表示，他有著長遠打算。「公司的價值在於中國認證。中國投資者頃刻之間就可以收購它。但我希望為這個小鎮上的人保留它，並讓它壯大。多年的專業技能是無法買到的。」