紅燒牛肉〡超一線人氣家常菜,美味很經典!

　　

　　「只要紅燒牛肉，不要面」才是肉食愛好者的正確打開方式，一道經典家常菜——紅燒牛肉，絕對能滿足你對吃肉的所有幻想。色澤紅潤，醇香酥爛，一塊牛肉就是一大口，簡直過癮，快哉快哉！

　　視頻教學

　　

　　圖文教學

　　食材

　　主料：牛腩500g

　　輔料：蔥段3段、薑片4片、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、老抽1勺、生抽2勺、冰糖30克、料酒2勺、鹽0.5勺

　　

　　工具

　　福庫電飯煲CRP-HE1004SG

　　

　　步驟

　　1．將牛腩切塊，在水中浸泡1個小時，去血水和腥味

　　

　　2．將浸泡好的牛肉放入電飯煲中

　　

　　3．加入蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、老抽、生抽、冰糖、料酒、鹽，將調料和牛肉均勻攪拌

　　

　　

　　4．關蓋，按菜單選擇「萬能燉」功能，設置45分鐘

　　

　　5．時間到后開蓋，將安全手柄旋轉至關閉，設置「白米高壓」模式進行收汁

　　

　　

　　

　　6．收汁完成後出鍋盛盤