日本選出2016年度大菜：中國香菜

　　2016-12-06 12:04:30  作者：小路 編輯：小路   

　　日本每到年底都會出爐各種評選，其中「年度大菜」備受吃貨們關注，反映了今年一年中飲食流行趨勢。

　　近日，日本公布了2016年「年度大菜」，竟然是我們常見的香菜。

　　

　　此次日本給出的獲選理由是，香菜在中國、泰國、越南、葡萄牙、墨西哥、印度等國料理中的被廣泛使用。現今很多日本人注重健康，原本是配角的香菜如今備受關注，其美容效果更是受到女性歡迎。

　　據介紹，香菜，學名芫荽，莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%。另外，香菜果入葯，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。