倍可親

回復: 1
列印 上一主題 下一主題

【震驚】吃腐乳到底健康嗎?99%的人看完震驚了!

[複製鏈接]
匿名
跳轉到指定樓層
樓主
匿名  發表於 2016-9-25 02:14 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  腐乳,是我國流傳數千年的民間美食,因口感好,吃起來特別的香味,深受國人喜愛,是一道經久不衰的美味佳肴。

  

  但很多人認為腐乳含有大量黴菌、亞硝酸鹽,因此覺得常吃會得病,所以把腐乳列進了物黑名單,敬而遠之。那麼,腐乳真的有害健康嗎?

  實際上這種觀點是錯誤的。其實腐乳含有有益的食用菌,不但不會對人體健康產生任何危害,正確食用反而好處多多!

  

  腐乳的養生功效1降膽固醇

  腐乳中含豐富的苷元型異黃酮,並且很容易吸收。能降低血液中膽固醇濃度,減少患冠心病危險。

  2降血壓

  國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法生產降血壓肽的保健食品,實驗中發現腐乳就含有高活性的降血壓肽。

  3降血脂

  腐乳上面附著的一層紅色物質,是純天然的添加劑。這種成分叫紅曲,是天然的血脂清道夫。想知道自己一生的財運如何,添加大師微信:haha359,免費給你算命!

  

  5預防骨質疏鬆

  營養調查發現:經常吃腐乳的人,骨質疏鬆症患病率明顯降低,尤其是老人和婦女。

  6防治老年痴獃

  腐乳在發酵的過程中產生了豐富的B族維生素和氨基酸。

  其中含有豐富的維生素B12,經常吃些腐乳可以預防惡性貧血,還可以預防老年痴獃。

  

  吃腐乳的注意事項1適量吃,鹽不會超標

  一普通大小的紅腐乳約為10克左右,含鹽量為1克,最高是糟腐乳含鹽量為2克。

  每天每人的鹽攝入量為6克,吃一塊是不會超標的。

  2保存得當,不會產生亞硝酸鹽

  亞硝酸鹽常見於加工的肉類食品和海鮮食物中,腐乳本身是不含亞硝酸鹽的。只要保存得當是不會產生亞硝酸鹽的。

  

  三招教你正確保存腐乳

  第一招:必用乾燥沒有水份的筷子挾

  每次吃的時候,先用乾淨的筷子挾出,沒有吃完的不要再放回瓶內,避免產生亞硝酸鹽。

  第二招:低溫保存

  沒有吃完的腐乳應放入冰箱冷藏室儲藏

  第三招:腐乳里的湯汁不要倒掉

  沒有吃完不要把腐乳汁倒出來,腐乳汁有防止變質的作用,吃剩的腐乳汁可以燒菜,例如:腐乳空心菜、腐乳紅燒肉等。

  

0

主題

1209

帖子

3600

積分

一級貝殼核心

Rank: 5Rank: 5

積分
3600
沙發
北極天翁 發表於 2016-9-26 06:52 | 只看該作者
商業用豆都是米國來的轉基因大豆,誰說豆製品有益健康誰就會認為轉基因食品有益他的健康,多吃多吃。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2025-7-26 04:31

快速回復 返回頂部 返回列表