S盛的年夜

S盛的年夜


巫[/COLOR][/SIZE]

小r候，年夜是每年唯一的一次盛宴，是掏M荷包，使M身擔繞涫且Y拜前就要_始做各式各擁哪旮猓患t豆年糕、芋^年糕、l糕，和每年做每年失〉奶}N糕；r在吃得不亦泛踔N，@般大M周章真有些不解……
除夕夜，搬上桌的然是你的拿手好菜，但是如果拿手菜不多，每年M不是要吃同擁牟松尾W道巍⑻e、美味，而且上得了年夜面的佳P，o家人出其不意的@喜。[/COLOR]




竹篤槳博z食V示：西A店怡@餐d主N李M江{[/COLOR]

材料[/COLOR]：竹笙、大豆苗、火腿蓉、高㈦u油、}、糖[/COLOR]

作法：[/COLOR]

⒅耋嫌彌L的高C熟後破穡蛔匝u的高行杓尤脒m量}、糖、味精。
大豆苗以u油清炒。
C好的竹笙排在炒好的大豆苗上，再⒁隕僭S火腿蓉b。 [/COLOR]




步步高Nz食V示：西A店怡@餐d主N李M江{[/COLOR]

材料[/COLOR]：}N糕、r仁、叉狻㈤_洋（r米）、洋[、[、u蛋、u油、}、味精[/COLOR]
做法[/COLOR]：

}N糕煎好切丁漵謾

u蛋煎成蛋皮，切成菱形小K漵謾
洋[、叉餷行《　⑹[切末。
大火⑽r米爆香，倒入叉狻⒀笫[拌炒，直到有洋[的香味逸出。
⑽r仁倒入，炒至r仁色r加入}N糕炒帷
加入u油拌炒均蚣純善皰排P。
最後在上面撒上[粒及蛋皮。 [/COLOR]





椰汁年糕（食V示：西A店怡@餐d主N李M江）[/COLOR]
材料：[/COLOR]椰汁、糯米、糖、椰子粉[/COLOR]

做法：[/COLOR]

⑴疵啄シ撼膳疵准@。
⑴疵准@加上椰汁及糖，混合均潁谷氳案餑Ｖ小
以文火蒸s1.5～2小r。
蒸好放冷，在於上面均蛉鏨弦臃郟偌由涎b及成。[/COLOR]




五彩豆腐r仁球（食V示：扶c、林阿s翡翠直系直N商夫D）[/COLOR]
材料[/COLOR]：u蛋豆腐 3盒、r仁 6傘Ⅳ~{ 6傘ⅫS色G色豌豆仁 少S[/COLOR]
Zr料[/COLOR]：太白粉 3大匙、} 少S、[K水 2大匙[/COLOR]

{味料[/COLOR]：太白粉 1大匙、胡椒粉 少S[/COLOR]

做法：[/COLOR]

r仁洗Q拭乾剁碎，c~{及Zr料拌軻W。

豆腐切A片沾太白粉，在善虛gA入W料呈筒睿孔齪冕漵謾

用煎炸入油，以中火加至中蒯崛攵垢ǘㄐ停浦簾P中用中大火蒸8分即可。

以_水ⅫS、G色豌豆仁C熟後破穡砥皰加入胡椒粉及太白粉水煮L淋至P上。[/COLOR]




蜜桃甜（食V示：扶c、林阿s翡翠直系直N商夫D）[/COLOR]

材料[/COLOR]：水蜜桃罐^ 1罐、A糯米 半斤、草莓 5粒、冰糖 1大匙、橄煊 2大匙、水 半杯[/COLOR]
做法：[/COLOR]

A糯米洗Q用水浸泡3小r，瞥r乾水份後加一匙橄煊桶頡

用4公升M蒸熟後加},糖拌潁湃肽＞擼衫眠m大小的保r微波盒M）中，再倒扣P上。

水蜜桃切片置於糯米上；草莓洗Q切分槎侗Pb。

中放入半杯水及冰糖煮_後放入太白粉水後淋至P上。[/COLOR]