遠離癌症的7個飲食秘方

一、每餐必有姜

姜歷來受養生人士推崇，作為調味品可以去腥，是燉魚、燉肉的必備食材，還能溫胃散寒，解毒殺菌。「冬吃蘿蔔夏吃薑」，就是強調吃薑可以緩解夏天人們貪涼、過食生冷引發的不適。

對策：把新鮮姜切成片，用醋或鹽腌制，每天早上含服兩片，對普通人以及虛寒體質、容易怕冷的人有很好的養生功效。

注意：姜雖好，但不適合有熱證的人，臉上長痘、口舌生瘡、愛發脾氣的人就不要多吃薑。

二、別吃8種食物

8種食物千萬不要吃：不新鮮的糧食及肉類，不合季節的食物，顏色不好看的食物，味道不好聞的食物，切割得不合規矩的肉，烹調不當的食物，調料沒放對的菜肴，從市場上買來的酒肉。

對策：要想避開食品安全問題，就得管好嘴！防止病從口入。

三、粗細搭配，細嚼慢咽

隨著食品加工技術的發展，人們吃的越來越精細，反而容易導致便秘等問題。

對策：適當吃些富含膳食纖維的粗糧，做到粗細搭配，對心腦血管疾病等高發慢性病的防治大有好處。細嚼慢咽，有助於消化。脾胃病患者、肥胖人群更要充分咀嚼。

四、只吃七分飽

暴飲暴食是養生的大敵，不僅增加腸胃負擔，還會導致心氣不足，誘發心臟病。此外，吃太多還會導致肥胖、大腦缺血缺氧等。

對策：要做到七分飽，必須細嚼慢咽，感受自己飢餓程度的變化，有似飽非飽的感覺時，哪怕再想吃，也應該馬上撂筷。

五、小病食療

很多人忽視了食療的重要性，一生病就去醫院打針輸液，濫用抗生素。

中醫講「葯食同源」，就是強調很多食物具有藥用價值。食療前應辨別自己的體質，是虛是實，是寒是熱，選擇對症的食物。

對策：1、容易失眠的人可以吃些含鈣多的牛奶、豆製品；

2、學生等用腦較多的人群，最好吃些花生、核桃、榛子等富含亞油酸的堅果；

3、愛發脾氣的人要常喝蘿蔔湯，疏肝解郁。

六、吃肉不能比糧食多

即使餐桌上擺放著各種誘人的肉食，也要控制，不要超過主食的量。肉吃多了傷脾胃，要注意與穀物搭配，飲食要均衡。

吃肉太多不僅會讓脂肪在體內各處堆積，誘發高血壓、腦卒中等心腦血管疾病，還會增加結、直腸癌的患病風險。

對策：吃肉要科學，以多禽少畜、多魚少肉、葷素搭配為宜。禽肉和魚肉，肌纖維相對較短，容易消化，脂肪含量也低，可以保護心臟，預防高血脂。

七、飲酒適量

每個人的酒量不一樣，喝酒要掌握好分寸。如果一個人的酒量是4兩，喝1兩最為合適，小酌不僅怡情，還能起到活血化淤的作用。

喝超過酒量的3/4就屬於過量飲酒，嚴重傷肝、腎不說，還會引發多種疾病。長期酗酒，容易產生精神依賴，常因情緒激動而釀造家庭和社會悲劇。

對策：想喝酒不傷身，除了控制量，還要注意不要空腹飲酒，或把多種酒混著喝。